Opinie czytelników
Podsumowanie:Ogólnie rzecz biorąc, książka kucharska Georginy Hayden otrzymała pochwały za przystępne, pocieszające przepisy i piękną prezentację. Wielu recenzentów docenia dobrze przemyślane przepisy, które zaspokajają różne poziomy umiejętności i oferują poczucie troski o siebie poprzez gotowanie. Jednak niektórzy czytelnicy zauważyli ograniczenia w opcjach dietetycznych i mieli mieszane doświadczenia z konkretnymi przepisami.
Zalety:⬤ przystępne i wykonalne przepisy
⬤ pocieszające i smaczne jedzenie
⬤ jasne i logiczne instrukcje
⬤ piękna prezentacja i wspaniałe zdjęcia
⬤ silny osobisty i emocjonalny związek z przepisami
⬤ przepisy dobrze sprawdzają się na różnych poziomach umiejętności
⬤ zachęca do świadomego gotowania.
Wady:⬤ ograniczone opcje dla wegan i wegetarian
⬤ niektóre przepisy mogą zawierać zbyt dużo tłuszczu (np. desery z nadmierną ilością masła)
⬤ mieszany sukces z konkretnymi przepisami
⬤ niektóre terminy mogą być nieznane niektórym czytelnikom.
(na podstawie 52 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Stirring Slowly: Recipes to Restore and Revive
Zawartość książki:
KSIĄŻKA ROKU 2016 w The Guardian i The Spectator
Niezależnie od tego, jak wygląda twój dzień - jest tu przepis, który jest w sam raz.
Niezależnie od tego, czy jest to szybka i pocieszająca miska z makaronem, czy obfite wolno gotowane ciasto, ta książka celebruje moc jedzenia do przywracania, ożywiania i odmładzania.
Ale nie chodzi tylko o jedzenie na talerzu: chodzi o to, jak się tam dostaje. Stirring Slowly celebruje czas spędzony w kuchni. Spędź szczęśliwą godzinę, mieszając kremowy czarny dhal, lub skup się całkowicie na odwracaniu karmelizowanych jabłek, ricotty i naleśników z orzechami laskowymi - ponieważ gotowanie odżywia Cię wewnątrz i na zewnątrz.
