Ocena:
Książka kucharska otrzymała pozytywne opinie za oryginalne, przystępne przepisy inspirowane kuchnią grecką. Recenzenci doceniają piękną prezentację i łatwość użytkowania, dzięki czemu nadaje się ona do codziennego gotowania. Wielu użytkowników wyraziło jednak frustrację z powodu miar metrycznych, które mogą stanowić wyzwanie dla początkujących kucharzy lub osób przyzwyczajonych do jednostek imperialnych.
Zalety:⬤ Oryginalne przepisy, które są łatwe do naśladowania
⬤ piękna prezentacja i zdjęcia
⬤ dostępne składniki
⬤ zaspokaja różne preferencje żywieniowe
⬤ świetnie nadaje się do codziennych posiłków
⬤ zachęca do eksperymentowania z jedzeniem.
Przepisy używają tylko miar metrycznych, co może być trudne dla Amerykanów i początkujących kucharzy; niektórzy użytkownicy stwierdzili, że pismo i lista składników nie są przyjazne dla użytkownika.
(na podstawie 103 opinii czytelników)
Greekish: Everyday Recipes with Greek Roots
120 prostych i smacznych przepisów nagradzanej pisarki kulinarnej Georginy Hayden.
_________________________.
Pełna żywych, nowoczesnych potraw, które śpiewają o Morzu Śródziemnym, Greekish to pozycja obowiązkowa dla prostych przepisów, które są idealne do gotowania w tygodniu lub weekendowych posiłków bez wysiłku.
Zainspirowana swoimi grecko-cypryjskimi korzeniami i greckimi podróżami, Georgina zebrała przepisy, które są łatwe do zebrania, pełne smaku i z pewnością będą powtarzane w niezliczonych kuchniach. Dzięki mniejszej ilości składników i mniejszemu stresowi, przepisy prezentują znane śródziemnomorskie składniki w klasycznych kombinacjach, a także wiele dań inspirowanych Grecją z akcentami Georginy.
Wyróżniające się przepisy obejmują:
Smażone sezamowe kąski serowe do podania jako nieodparta przekąska.
Sałatka z tuńczykiem, jajkiem i kaparami na orzeźwiający, łatwy lunch.
Lepka tarta z bakłażanem i granatem, aby zadowolić tłumy.
Ziemniaki w mundurkach Spanakopita jako wariacja na temat klasycznego dania.
Jednogarnkowe pastisio jako łatwy posiłek, który pokochają wszyscy.
Mięsne, rybne i warzywne kebaby jako doskonałe danie z grilla.
Sernik baklava jako efektowny deser.
Są tu łatwe śniadania, małe dania i przekąski, sałatki, desery, a nawet całe sekcje przepisów inspirowanych kultowymi spanakopitą i baklavą. Greekish jest pełna pełnych smaku przepisów, które są łatwe, niezawodne i gotowe do samodzielnego przygotowania.
