Plat Du Jour: Łatwe francuskie obiady

Opinie czytelników

Książka „Plat du Jour” autorstwa Susan Herrmann Loomis to atrakcyjna wizualnie i praktyczna książka kucharska, która zawiera różnorodne francuskie przepisy, które podkreślają prostotę i dostępność dla amerykańskich kucharzy. Recenzenci chwalą piękne ilustracje, jasne instrukcje dotyczące przepisów i osobiste anegdoty autorki. Niektórzy czytelnicy uważają jednak, że wiele przepisów jest podobnych do tych, które można znaleźć w innych książkach kucharskich i zauważają, że format twardej oprawy może być niewygodny w kuchni.

⬤ Pięknie ilustrowana przepysznymi zdjęciami
⬤ przepisy są łatwe do zrozumienia i praktyczne dla amerykańskich kuchni
⬤ zawiera pomocne sugestie dotyczące zastępowania trudnych do znalezienia składników
⬤ osobiste historie autora dodają uroku
⬤ świetna zarówno dla nowych, jak i doświadczonych kucharzy.

⬤ Niektóre przepisy wydają się znajome lub rozczarowujące, jeśli czytelnik posiada już wiele francuskich książek kucharskich
⬤ obawy dotyczące nieporęcznej twardej oprawy utrudniającej korzystanie z niej podczas gotowania
⬤ kilka doniesień o uszkodzonych egzemplarzach po przyjeździe.

(na podstawie 29 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Plat Du Jour: French Dinners Made Easy

Zawartość książki:

Odkryj przyjemność gotowania - i jedzenia - dzięki temu francuskiemu podejściu do codziennych posiłków. Wyróżniony w menu bistro i na stołach obiadowych w całej Francji, plat du jour jest centralnym elementem dwudaniowego posiłku, formuły, którą Susan Loomis sprytnie przedstawia tutaj.

Łącząc istotne dania główne, takie jak Boeuf Bourguignon, Poule au Pot i Bouillabaisse, z odpowiednią przystawką, dodatkiem i / lub deserem, Plat du Jour sprawia, że przygotowanie obiadu na stole jest tak proste, jak un, deux, trois! Jest to długo oczekiwana kolekcja klasycznych przepisów autorstwa Loomis, urodzonej w Ameryce nauczycielki gotowania i autorki, która mieszka w Paryżu. Udoskonaliła te kultowe dania i dzieli się tym, co odkryła mieszkając we Francji, gotując dla rodziny, przyjaciół i studentów.

Oprócz przepisów, książka kucharska zawiera pomocne wskazówki i intrygujące szczegóły dotyczące francuskiej historii kulinarnej. To pozycja obowiązkowa dla każdego początkującego domowego kucharza, który ma ochotę na prostą francuską kuchnię.