Odżywianie

Opinie czytelników

Książka została ogólnie dobrze przyjęta, a wielu czytelników doceniło jej prostotę i praktyczność w wyjaśnianiu koncepcji żywieniowych. Niektórzy recenzenci uznali ją jednak za zbyt prostą i niezasługującą na poświęcenie jej czasu.

Proste i bezpośrednie wyjaśnienia, pouczający i praktyczny przewodnik, świetny dla początkujących i przydatny punkt odniesienia, zmienia perspektywę na jedzenie i zakupy spożywcze, dobry przegląd żywienia dla dietetyków.

Zbyt prosty dla niektórych czytelników, niewystarczająco rygorystyczny naukowo, niektóre treści są przestarzałe i brakuje odniesień.

(na podstawie 8 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Nutrition

Zawartość książki:

Bezsensowny przewodnik po nauce o tym, co jemy i jak sprawić, by odżywianie działało dla Ciebie Szokujące wskaźniki otyłości, wzrost zaburzeń odżywiania, zabójcze alergie pokarmowe, super żywność lecząca raka: jak co tydzień krzyczą nagłówki gazet, nigdy nie byliśmy bardziej zaangażowani ani nie walczyliśmy tak mocno z tym, co wkładamy do ust.

Oddzielając fakty od fikcji, wielokrotnie nagradzana dziennikarka zajmująca się zdrowiem i dietetyk dr Sarah Brewer łączy najnowszą naukę z praktycznymi poradami na temat tego, co naprawdę ma znaczenie, aby dokładnie wyjaśnić, w jaki sposób żywność wpływa na nasze zdrowie i samopoczucie. Od mechaniki trawienia i składu chemicznego makro- i mikroelementów po metody zdrowego odchudzania i wspomagania schorzeń za pomocą różnych produktów spożywczych, wszystkie kluczowe kwestie i debaty zostały omówione, dzięki czemu jest to niezbędna lektura dla lekarzy i stażystów dietetyków, a także wszystkich zainteresowanych podejmowaniem świadomych decyzji dotyczących ich diety.