Naturalnie słodkie jedzenie w słoikach: 100 przetworów z kokosa, klonu, miodu i nie tylko

Opinie czytelników

Książka została dobrze przyjęta ze względu na różnorodność kreatywnych przepisów, które wykorzystują naturalne słodziki zamiast rafinowanych cukrów. Wielu użytkowników docenia łatwość obsługi i jasne instrukcje, dzięki czemu książka jest odpowiednia zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych konserwatorów. Niektórzy użytkownicy zgłaszali problemy, takie jak brakujące strony i ilość przepisów nie odpowiadająca ich oczekiwaniom.

Różnorodność unikalnych przepisów, jasne i łatwe do zrozumienia instrukcje, odpowiednie dla początkujących, wykorzystanie naturalnych słodzików, przytulny i dobrze zaprojektowany układ, dobrej jakości materiały i innowacyjne kombinacje smakowe.

Brakujące strony w niektórych egzemplarzach, przepisy mogą dawać więcej niż oczekiwano, niektóre przepisy nie zostały ustawione zgodnie z oczekiwaniami, a kilku użytkowników szuka opcji o niższej zawartości cukru.

(na podstawie 75 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Naturally Sweet Food in Jars: 100 Preserves Made with Coconut, Maple, Honey, and More

Zawartość książki:

Zrób wszystkie ulubione przetwory słodsze niż kiedykolwiek, dla zdrowszego puszkowania w domu.

Po latach odpowiadania na pytania o redukcję cukru, zastępowanie go i całkowite pomijanie, autorka Marisa McClellan zaczęła zmieniać swoje przepisy, pomagając domowym konserwatorom cieszyć się smakami sezonu bez rafinowanych cukrów. Rezultatem jest Naturalnie słodkie jedzenie w słoikach, zachowujące w tonie dzisiejszą świadomą zdrowia publiczność. Pomysłowe pasty do smarowania, dipy, marynaty i całe owoce w trzeciej książce McClellan o konserwowaniu używają tylko nierafinowanych substancji słodzących: ⬤ cukru klonowego i syropu⬤ .

⬤ cukier i syrop klonowy.

⬤ cukier kokosowy.

⬤ daktyle.

⬤ agawa.

⬤ miód.

⬤ suszone owoce i soki.

... i mniej ich Książka jest uporządkowana według substancji słodzących i zawiera takie przepisy, jak

⬤ ostry sos w stylu sriracha (z użyciem miodu)

⬤ Syrop daktylowy do naleśników (z klonem)

⬤ Dżem bazyliowy z kantalupy i marynowana wielokolorowa papryka (oba słodzone agawą)

⬤ Relish z kopru włoskiego i pietruszki (słodzony sokiem owocowym)

Jej charakterystyczne kombinacje smakowe, sezonowa świadomość i łatwe w zarządzaniu małe partie są również tutaj, dla jej długoletnich czytelników i zupełnie nowej publiczności, i są równie słodkie. Jest to idealny dodatek do Twojej kolekcji i sprawi, że Twoje przetwory będą zgodne z dietą prozdrowotną.