Najlepsza książka kucharska z piecem opalanym drewnem

Opinie czytelników

Książka jest wysoko ceniona za kompleksowe podejście do gotowania w piecu opalanym drewnem, zawiera wiele atrakcyjnych przepisów i praktycznych wskazówek. Jest ona szczególnie przydatna dla osób posiadających piec opalany drewnem, oferując dobrze zorganizowaną treść i inspirujące fotografie. Podczas gdy wiele recenzji podkreśla jej użyteczność i dostępność, kilka wyraża rozczarowanie prostotą niektórych przepisów i formatowaniem składników.

Dobra różnorodność przepisów, łatwe do wykonania instrukcje, praktyczne wskazówki dotyczące zarządzania ogniem, dobrze zorganizowana treść, inspirujące fotografie, kompleksowe gotowanie opalane drewnem.

Niektóre przepisy uważane za podstawowe lub nieoryginalne, składniki nie wymienione w standardowym formacie dla wszystkich przepisów, mały rozmiar tekstu w niektórych częściach książki.

(na podstawie 57 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Ultimate Wood-Fired Oven Cookbook

Zawartość książki:

Książka kucharska The Ultimate Wood-Fired Oven zawiera wszystko, co musisz wiedzieć o swoim piecu, od początkowej konfiguracji po wybór drewna, a także porady i wskazówki dotyczące doskonalenia czasu gotowania oraz oczywiście ponad 70 niesamowitych przepisów.

Większość ludzi zaczyna od autentycznej pizzy i płaskich chlebów gotowanych w wysokiej temperaturze, a Genevieve Taylor prowadzi Cię krok po kroku przez niezawodny sposób na uzyskanie najlepszej na świecie pizzy opalanej drewnem. Piece te są jednak nieskończenie bardziej wszechstronne, a Genevieve Taylor pokazuje, jak można piec i grillować, a następnie piec, gdy piekarnik zaczyna się ochładzać, a ostatecznie wykorzystać umierający żar do powolnego pieczenia lub po prostu pozostawić do gotowania na noc.

Dzięki The Ultimate Wood-Fired Oven Cookbook opanujesz zarówno sprzęt, jak i gotowanie, wydobywając to, co najlepsze z piekarnika i paliwa, i ciesząc się najbardziej pysznym, niezapomnianym jedzeniem, jakie kiedykolwiek jadłeś.