Charred: Kompletny przewodnik po wegetariańskim grillowaniu i grillowaniu

Opinie czytelników

Książka otrzymała w przeważającej większości pozytywne recenzje od użytkowników, którzy uważają ją za doskonałe źródło wiedzy na temat grillowania, w szczególności koncentrując się na daniach wegetariańskich i warzywnych. Wiele osób docenia różnorodność przepisów i porady udzielane przez autorkę, Genevieve Taylor. Czytelnicy zauważyli zmianę w swoim podejściu do gotowania, uznając przepisy za łatwe do wykonania, a składniki za łatwo dostępne. Książka jest chwalona za to, że dania skoncentrowane na warzywach są atrakcyjne zarówno dla wegetarian, jak i osób jedzących mięso.

⬤ Wysokiej jakości, smaczne przepisy
⬤ doskonałe zarówno dla wegetarian, jak i niewegetarian
⬤ łatwe do wykonania instrukcje
⬤ dostępne składniki
⬤ świetne na grilla
⬤ inspiruje do nowego podejścia do gotowania warzyw
⬤ liczne pozytywne przemiany odnotowane przez użytkowników
⬤ atrakcyjna wizualnie prezentacja.

Niektórzy użytkownicy wspomnieli o problemach z dostawą, ale nie było znaczących negatywnych opinii na temat samej treści książki.

(na podstawie 93 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Charred: The Complete Guide to Vegetarian Grilling and Barbecue

Zawartość książki:

W ciągu ostatnich kilku lat nastąpiła eksplozja zainteresowania gotowaniem na ogniu, a kucharze na całym świecie starają się uzyskać żywioł w swojej kuchni. Ale ogień i dym nie zawsze muszą dotyczyć kawałków mięsa. Chargrillowanie i grillowanie to fantastyczny sposób na wydobycie maksymalnego smaku z wszechstronnych warzyw.

Jeśli znudziły ci się hamburgery wołowe lub jesteś wegetarianinem i chcesz czegoś więcej niż przypalonej kukurydzy i ciągnącego się halloumi, to Charred oferuje ponad 70 oryginalnych, ekscytujących przepisów, które zaspokoją wszystkie twoje potrzeby związane z wegetariańskim grillowaniem. Dzięki sekcjom poświęconym nadziewanym i zawijanym warzywom, burgerom i frytkom, kebabom, niskotemperaturowym, powolnym i wędzonym oraz dzielonym półmiskom, dania wegetariańskie będą główną atrakcją każdego posiłku, z takimi potrawami jak cały pieczony kalafior oblany przyprawionym masłem czosnkowym, grillowane radicchio z burratą i figami lub kukurydza w kolbie z kambodżańskim kokosem, limonką i chili.

Genevieve Taylor, ekspertka od żywego ognia i grillowania, opracowała te pomysłowe, rewelacyjne dania tak, aby można je było równie łatwo przyrządzić na patelni grillowej lub w tradycyjnym piekarniku przez cały rok. Celebruj magię, która dzieje się, gdy wspaniałe warzywa spotykają się z płomieniem.