Moc roślin: Bogate w białko przepisy dla wegetarian i wegan

Opinie czytelników

Książka zawiera mieszankę doświadczeń użytkowników, z których niektórzy chwalą jej praktyczne i łatwe do wykonania przepisy wegetariańskie i wegańskie, podczas gdy inni uważają ją za nudną i pozbawioną różnorodności.

Przepisy dobrze się sprawdzają, praktyczne w diecie wegetariańskiej i wegańskiej, doskonałe i łatwe do wykonania, polecane przez niektórych użytkowników.

Przez niektórych uważana za bezcelową, brak różnorodności z wieloma dipami i przekąskami, opisywana jako nudna bez pomysłów na posiłki.

(na podstawie 4 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Plant Power: Protein-Rich Recipes for Vegetarians and Vegans

Zawartość książki:

Zbilansowanie diety poprzez spożywanie białka zwierzęcego jest proste - pierś z kurczaka, filet z łososia lub kotlet jagnięcy to niemal czyste białko - ale niewiele jest produktów, które oferują wegetarianom, weganom lub fleksitarianom taką łatwość.

W książce Plant Power Annie Bell pokazuje, jak pozyskiwać białko roślinne z wysokiej jakości nierafinowanych produktów spożywczych. Wyjaśnia, które pokarmy zawierają białko oraz najprostsze i najsmaczniejsze sposoby na włączenie ich szerokiej gamy do diety, aby upewnić się, że optymalizujesz spożycie białka bez potrzeby stosowania drogich suplementów lub sztucznych mięs.

Przepisy obejmują owsiankę z trzema nasionami i jagodami na śniadanie, pikantne jajka zapiekane z soczewicą na energetyczny brunch, pożywną sałatkę z wiosennych korzeni i farro na lunch w podróży oraz burgery z halloumi i orzechami sosnowymi na satysfakcjonującą kolację. Dzięki wygodnemu jedzeniu, takiemu jak Spaghetti Carbonara, i miseczkom energii, takim jak Dhal z kalafiora z jogurtem kokosowo-limonkowym, Annie pokazuje, że dobre odżywianie i dobre jedzenie zawsze powinny iść w parze.