Meksykańska codzienność

Opinie czytelników

Recenzje książki „Mexican Everyday” autorstwa Ricka Baylessa odzwierciedlają duże uznanie dla jej przystępnych i aromatycznych przepisów, które są przeznaczone zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy. Wielu użytkowników podkreśla prostotę i smakowitość dań, dzięki czemu książka ta stała się podstawą w ich kuchniach. Niektórzy recenzenci uważają jednak, że niektóre przepisy są skomplikowane lub nieatrakcyjne i wspominają o problemach z dostępnością składników.

⬤ Łatwe i przejrzyste przepisy odpowiednie do gotowania w tygodniu.
⬤ Pyszne smaki, które oddają istotę kuchni meksykańskiej.
⬤ Wielu recenzentów uznało książkę za inspirującą i doceniło stojącą za przepisami filozofię prozdrowotną.
⬤ Różnorodność przepisów z adaptacjami dla mniej popularnych składników.
⬤ Pozytywne doświadczenia z konkretnymi przepisami, takimi jak enchiladas, salsy i wolno gotowane potrawy.

⬤ Niektóre przepisy mogą być zbyt skomplikowane lub nieatrakcyjne dla niektórych użytkowników.
⬤ Dostępność składników może być problemem dla osób bez dostępu do dobrze zaopatrzonych meksykańskich sklepów spożywczych.
⬤ Niektórzy użytkownicy uznali styl pisania wskazówek za frustrujący.
⬤ Niektórzy recenzenci mieli wysokie oczekiwania w oparciu o poprzednie książki kucharskie Ricka Baylessa i czuli się zawiedzeni.

(na podstawie 235 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Mexican Everyday

Zawartość książki:

Rick Bayless uwielbia odważne smaki meksykańskiego jedzenia, ale rozumie, że przygotowanie wielu meksykańskich specjałów wymaga więcej czasu niż większość z nas ma na kolacje w tygodniu. Książka Mexican Everyday została napisana ze zrozumieniem tego, jak bardzo wszyscy jesteśmy zajęci. Jest to zbiór 90 pełnych smaku przepisów - takich jak Green Chile Chicken Tacos, Shrimp Ceviche Salad, Chipotle Steak with Black Beans - które spełniają trzy kryteria "codziennego" jedzenia: 1) większość z nich wymaga mniej niż 30 minut zaangażowania.

2) mają świeży, pyszny smak prostych, autentycznych potraw.

I 3) są to zbilansowane pod względem odżywczym, w pełni zaokrąglone posiłki - nie wymagają wyszukanych dodatków.

Wypełniona przepisami z serii Rick's Public Television Mexico--One Plate at a Time, ta książka zawiera dania, którymi można cieszyć się z rodziną i przyjaciółmi, dzień po dniu.