Mastering Fermentation: Ponad 100 domowych przepisów na zrównoważone życie

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 3 głosach.

Oryginalny tytuł:

Mastering Fermentation: 100+ Homemade Recipes for Sustainable Living

Zawartość książki:

Niezależnie od tego, czy szukasz korzyści zdrowotnych fermentowanej żywności i napojów, czy po prostu chcesz korzystać z sezonowych produktów przez cały rok, ta książka kucharska eliminuje stres związany z fermentacją. Fermentacja zawiera ponad 100 pysznych przepisów, w tym sfermentowane owoce, warzywa, dżemy, pikle, kimchi, krauts, kombucha, ostre sosy i wiele innych. Każdy znajdzie tu coś dla siebie, od nowicjuszy przygotowujących swoje pierwsze solanki po doświadczonych fermentatorów poszukujących bardziej zaawansowanych metod.

Wewnątrz znajdziesz:

⬤ Ponad 100 pysznych, łatwych do wykonania przepisów na fermentację.

⬤ Wszystko, co musisz wiedzieć o nauce i elementach składowych fermentacji.

⬤ Niezbędny sprzęt i narzędzia potrzebne do udanej fermentacji.

⬤ Niezbędne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa i konserwacji żywności.

Poszerz swój repertuar fermentacji o różne odważne smaki w Mastering Fermentation.