Opinie czytelników
Podsumowanie:Recenzje książki kucharskiej „The Forest Feast” podkreślają jej oszałamiającą oprawę wizualną i przystępne, proste przepisy, które robią wrażenie zarówno na początkujących, jak i doświadczonych kucharzach. Wielu czytelników docenia piękną prezentację i organizację przepisów według tematów, dzięki czemu jest to pomocne źródło rozrywki. Niektórzy użytkownicy wyrażają jednak rozczarowanie podziałem na kategorie, uważając, że może on być mniej przyjazny dla użytkownika w porównaniu z poprzednimi pracami autora. Niemniej jednak, ogólny sentyment skłania się ku podziwianiu estetyki książki i kreatywnych pomysłów kulinarnych.
Zalety:⬤ Wspaniałe i kolorowe ilustracje i fotografie, które poprawiają wrażenia.
⬤ Proste, łatwe do wykonania przepisy z niewielką ilością składników.
⬤ Oferuje kreatywne i świeże sposoby wykorzystania produktów, dzięki czemu jest atrakcyjna zarówno dla wegetarian, jak i wszystkożerców.
⬤ Przydatne wskazówki dotyczące planowania przyjęć, w tym menu tematyczne i sugestie dotyczące serwowania.
⬤ Nadaje się na prezent dla entuzjastów jedzenia.
⬤ Pozytywny wpływ na gotowanie - przepisy często zbierają komplementy.
Wady:⬤ Niektórzy użytkownicy uważają, że organizacja książki nie jest przyjazna dla użytkownika, w szczególności tematyczna kategoryzacja przepisów.
⬤ Brak głębi w niektórych przepisach, przy czym w niektórych recenzjach zauważono, że jest ona lekka w porównaniu do wcześniejszych książek kucharskich.
⬤ Jedna z recenzji wyraźnie wspomina o braku instrukcji dotyczących domowych gnocchi, wskazując na chęć uzyskania bardziej kompleksowych przepisów.
(na podstawie 148 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Forest Feast Gatherings: Simple Vegetarian Menus for Hosting Friends & Family
Zawartość książki:
Erin Gleeson, autorka bestsellera New York Timesa The Forest Feast, celebruje sztukę wegetariańskiej rozrywki dzięki pięknie ilustrowanej książce kucharskiej zawierającej 100 zupełnie nowych prostych przepisów wegetariańskich zaprojektowanych z myślą o relaksującej rozrywce.
Kiedy fotograf żywności i stylistka Erin Gleeson opuściła Nowy Jork, aby zamieszkać w domku w lesie w północnej Kalifornii, założyła bloga The Forest Feast, aby udokumentować swoje sezonowe podejście do gotowania, skoncentrowane na warzywach. Jej czytelników przyciągają jej zdrowe przepisy, które każdy może przygotować - dania, które są wystarczająco łatwe do przygotowania po długim dniu w pracy, a jednocześnie wystarczająco imponujące na imprezę - a także jej oszałamiające wizualnie fotografie i akwarele.
Książka oferuje 100 nowych, innowacyjnych przepisów wegetariańskich, a także kilka ulubionych z bloga, ułożonych w serię pomysłowo zaprojektowanych menu, które są dostosowane do konkretnych okazji i pór roku - czy to letniej kolacji, luźnego brunchu, wegańskiego i bezglutenowego spotkania, czy też świątecznych koktajli. Przykładowe przepisy obejmują
⬤ poncz z granatów
⬤ Quinoa Crunch Salad
⬤ Letnie bułeczki z kwiatami
⬤ Wietnamskie Tacos z soczewicy
⬤ Sałatka jarmużowo-orzechowa
⬤ Galette gruszkowo-tymiankowe
⬤ I dziesiątki innych!
Erin ręcznie zapisuje każdy przepis na swoich zdjęciach, aby stworzyć schematyczne instrukcje krok po kroku, które są żywe, wyjątkowe i co najważniejsze, łatwe do przyrządzenia. Przepisy Erin zawsze były idealne na przyjęcia, ale teraz w The Forest Feast Gatherings oferuje szczegółowe wskazówki dotyczące organizowania swobodnych, ale przemyślanych spotkań od początku do końca z przepisami, które obsługują od 6 do 8 osób.
Menu zawiera przepisy na napoje, przystawki, przystawki, przystawki i desery, podkreślone szybkimi pomysłami dekoracyjnymi na kompozycje kwiatowe, oznakowanie i nakrycia stołu. Bujnie ilustrowana setkami akwarelowych rysunków i zdjęć, jest to inspirujące źródło informacji dla każdego, kto chce dzielić się dobrym jedzeniem z dobrymi przyjaciółmi, w prosty, łatwy i piękny sposób.
