Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka jest ceniona za piękny design, proste i skoncentrowane na produktach przepisy oraz wspaniałe fotografie. Użytkownicy doceniają łatwość gotowania i kolorowe, zdrowe dania, które oferuje. Niektóre recenzje wspominają jednak o dużym uzależnieniu od sera i nabiału, co może nie odpowiadać wszystkim preferencjom żywieniowym.
Zalety:Piękny design i zdjęcia, proste i łatwe do wykonania przepisy, skupienie się na świeżych produktach, atrakcyjny układ z dobrym wykorzystaniem kolorów, nadaje się do potlucks i rozrywki, świetnie nadaje się na prezent.
Wady:W dużej mierze opiera się na serze i nabiale, ograniczone opcje adaptacji wegańskich lub bezmlecznych, niektóre przepisy są uważane za bardzo podstawowe i wystąpiły problemy ze stanem fizycznym niektórych egzemplarzy.
(na podstawie 527 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
The Forest Feast: Simple Vegetarian Recipes from My Cabin in the Woods
Zawartość książki:
Bestseller New York Timesa!
"Gdy tylko otworzyłam The Forest Feast i zobaczyłam czystą kreatywność i prostotę przepisów, zakochałam się. Jestem całkowicie oczarowana tą książką." -Epicurious
Erin Gleeson spełniła swoje marzenie, kiedy opuściła Nowy Jork i przeprowadziła się do maleńkiej chatki w kalifornijskim lesie, aby być bliżej natury. Naturalne piękno jej otoczenia i obfitość lokalnych produktów stanowią inspirację dla książki The Forest Feast, opartej na jej popularnym blogu. Każdy wegetarianin będzie wdzięczny!
Większość ze 100 w pełni wegetariańskich przepisów zawartych w książce wymaga tylko trzech lub czterech składników i wymaga bardzo niewielu kroków, dzięki czemu dania są świeże, zdrowe, pyszne i oszałamiające. Wśród zachwycających przepisów znajdują się przystawki, koktajle, sałatki, dania warzywne jako dania główne i słodkości.
⬤ Jajko w awokado
⬤ Sałatka z buraków z różowymi jajkami
⬤ Krwawa Mimoza
⬤ Chai Hot Toddy
⬤ Stek serowy z kalafiora
⬤ Gorgonzola Crepes
⬤ Serca karczocha smażone w piwie
⬤ Guacamole Deviled Eggs
⬤ Tarta szparagowa
⬤ Sałatka z nektarynek i pomidorów
⬤ Bakłażanowe "Tacos"
⬤ Scallion Quiche
⬤ Smażony bananowy split
⬤ I dziesiątki innych!
Erin gotuje z okiem artysty. Po co mieć puree ziemniaczane, skoro można mieć fioletowe puree ziemniaczane? Dodanie koloru sprawia, że jest trochę zabawniej. A krojenie produktów w zabawne kształty może również sprawić, że wszystko będzie przyjemniejsze!
Żywe fotografie, uzupełnione fantazyjnymi akwarelowymi ilustracjami Erin i ręcznymi napisami, ukazują rustykalną prostotę potraw. Po części książka kucharska, po części książka artystyczna, The Forest Feast będzie równie wygodna w kuchni, jak i na stoliku kawowym.
