Ocena:
Ogólnie rzecz biorąc, książka kucharska Kristen Suzanne została dobrze przyjęta ze względu na łatwe do wykonania i pyszne przepisy na surowe desery. Podczas gdy wielu użytkowników chwali smak i prostotę przepisów, niektórzy wyrażają rozczarowanie brakiem indeksu i zdjęć, a także dużym uzależnieniem od syropu z agawy w wielu przepisach. W szczególności, wielu recenzentów doceniło prozdrowotne podejście do deserów, podczas gdy kilku innych uznało, że niektórym przepisom brakuje wyrafinowania lub głębi.
Zalety:⬤ Smaczne i łatwe do wykonania przepisy.
⬤ Szybkość przygotowania - wiele przepisów jest gotowych w ciągu kilku minut.
⬤ Zdrowe i pozbawione poczucia winy opcje deserów.
⬤ Zachęcające dla tych, którzy chcą utrzymać zdrowszą dietę.
⬤ Pozytywne opinie na temat smaku zarówno od wegan, jak i niewegan.
⬤ Pomocne wskazówki i dodatkowe zasoby dostępne online.
⬤ Brak indeksu, co utrudnia znalezienie konkretnych przepisów.
⬤ Brak zdjęć w książce, za czym tęsknią niektórzy użytkownicy.
⬤ Duże uzależnienie od syropu z agawy, co może nie być zgodne z preferencjami żywieniowymi wszystkich osób.
⬤ Niektóre przepisy postrzegane jako zbyt uproszczone lub niewystarczająco wyrafinowane.
⬤ Powtarzająca się treść w wielu książkach tego samego autora.
(na podstawie 20 opinii czytelników)
Kristen Suzanne's Easy Raw Vegan Desserts: Delicious & Easy Raw Food Recipes for Cookies, Pies, Cakes, Puddings, Mousses, Cobblers, Candies & Ice Crea
Coraz więcej dowodów wskazuje na to, że ciepło niszczy wiele składników odżywczych znajdujących się w surowej, żywej żywności, czyniąc ją trudniejszą do strawienia i pozbawioną wartości odżywczych. Surowe wegańskie jedzenie zyskuje na popularności Od gwiazd Hollywood z osobistymi szefami kuchni, po szereg eleganckich nowych restauracji na Manhattanie, ruch Raw Food ogarnia kraj, gdy ludzie dowiadują się o dramatycznych korzyściach zdrowotnych wynikających z diety wegańskiej, w której żywność nigdy nie jest podgrzewana powyżej 118 stopni Fahrenheita.
Ciasteczka, ciasta, puddingi, musy, cobblery, cukierki, a nawet lody... dzięki tym zabawnym i niezwykle ŁATWYM przepisom, szefowa kuchni Raw Food Kristen Suzanne pokazuje, że prawie każdy tradycyjny deser można przygotować jako pyszną i zdrową surową wegańską alternatywę, którą pokochają Twoi przyjaciele i rodzina. Desery te często ZACHWYCAJĄ ludzi, gdy dowiadują się, że jedzenie jest surowe, dzięki czemu dania te są doskonałym sposobem na wprowadzenie ludzi do ultra zdrowej diety wegańskiej Raw.
Książka zawiera przepisy na 43 surowe desery, 10 surowych lodów i 12 surowych sosów, coulis i glazur. Zawiera również wprowadzenie „Raw Basics” dla osób, które dopiero zaczynają przygodę z surową żywnością.
