Książka kucharska podejścia paleo: Szczegółowy przewodnik po uzdrawianiu ciała i odżywianiu duszy

Opinie czytelników

Książka kucharska The Paleo Approach autorstwa Sarah Ballantyne jest bardzo chwalona za kompleksowe podejście do diety opartej na protokole autoimmunologicznym (AIP), dostarczając nie tylko pysznych przepisów, ale także obszernych zasobów informacyjnych na temat wyborów żywieniowych, planowania posiłków i technik gotowania. Podczas gdy wielu użytkowników uznało ją za transformującą i pełną pomocnych wskazówek, inni wyrazili obawy dotyczące złożoności przepisów i wykorzystania egzotycznych składników, które mogą nie być dostępne dla wszystkich.

⬤ Kompleksowa i edukacyjna; zawiera obszerne informacje na temat diety AIP i planowania posiłków.
⬤ Pyszne i zróżnicowane przepisy, a wielu recenzentów zauważyło, że wszystkie wypróbowane przepisy były znakomite.
⬤ Piękne fotografie i dobrze zorganizowany układ ułatwiają śledzenie.
⬤ Zawiera przydatne zasoby, takie jak wskazówki dotyczące zamienników, informacje o wartościach odżywczych i alerty FODMAP.
⬤ Pomocna zarówno dla doświadczonych kucharzy, jak i początkujących, z silnym naciskiem na naukę technik gotowania.

⬤ Niektóre przepisy mogą wykorzystywać nietypowe składniki, a ich przygotowanie może być skomplikowane i czasochłonne.
⬤ Kilka recenzji wspomina, że układ jest zagracony, co utrudnia czytanie niektórych sekcji.
⬤ Nie wszystkie przepisy są przyjazne dla rodzin lub odpowiednie dla osób początkujących w gotowaniu; niektórzy czuli się przytłoczeni liczbą opcji i wymagań.
⬤ Koszt składników może być wyższy, co może prowadzić do przekroczenia budżetu na jedzenie, szczególnie dla osób o ograniczonym budżecie.

(na podstawie 492 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Paleo Approach Cookbook: A Detailed Guide to Heal Your Body and Nourish Your Soul

Zawartość książki:

Szacuje się, że 50 milionów Amerykanów cierpi na jakąś formę choroby autoimmunologicznej. Jeśli jesteś wśród nich, być może zbyt dobrze wiesz, jak niewiele współczesna medycyna może zrobić, aby złagodzić twój stan.

Ale to nie powód, by tracić nadzieję. W tej książce kucharskiej towarzyszącej przełomowej książce The Paleo Approach, dr Sarah D. Ballantyne pokazuje, jak łatwe i smaczne może być odzyskanie zdrowia.

Książka kucharska The Paleo Approach przeprowadzi Cię przez dietę, którą powinieneś spożywać, aby uspokoić swój układ odpornościowy, zmniejszyć stan zapalny i pomóc organizmowi w samoleczeniu. Nie ma potrzeby martwić się, że "przejście na paleo" rozbije bank lub będzie wymagało zbyt wiele czasu w kuchni na przygotowywanie specjalnych potraw.

W książce kucharskiej The Paleo Approach dr Ballantyne udziela fachowych wskazówek, jak łatwo i ekonomicznie przejść na dietę paleo. Wyjaśnia, jak zmieścić się w budżecie na jedzenie, jak najlepiej wykorzystać czas w kuchni i gdzie robić zakupy. Kompletne listy żywności, przewodniki po zakupach i plany posiłków eliminują zgadywanie dotyczące jedzenia w celu maksymalizacji leczenia.

Nie wiesz jak gotować? Dr Ballantyne przeprowadzi Cię przez podstawowe techniki kuchenne, od siekania warzyw po bezpieczne korzystanie z szybkowaru. Uzbrojony w ponad 200 pysznych przepisów, od podstawowych śniadań po dekadenckie desery, możesz odwrócić swoją chorobę i pokochać każdy kęs!