Książka kucharska Mezze: Dzielenie się potrawami z Bliskiego Wschodu

Opinie czytelników

Książka otrzymała w większości pozytywne opinie za różnorodne i przyjemne przepisy, szczególnie podkreślające opcje wegetariańskie i wpływy śródziemnomorskie. Pojawiło się jednak kilka krytycznych uwag dotyczących jakości niektórych przepisów i kwestii związanych z fizycznym stanem książki.

⬤ Wiele pysznych, łatwych do wykonania przepisów
⬤ świetne opcje wegetariańskie
⬤ piękna prezentacja
⬤ inspirujące gotowanie
⬤ dobre do dzielenia się posiłkami z przyjaciółmi
⬤ dobrze wyjaśnione przepisy ze zdjęciami
⬤ przyjemne połączenia smakowe.

⬤ Niektóre przepisy są postrzegane jako słabej jakości lub niedokładne
⬤ zgłoszono problemy fizyczne, takie jak uszkodzenia oprawy
⬤ nie wszystkie przepisy są atrakcyjne dla dorosłych
⬤ oczekiwania nie zostały spełnione przez niektórych użytkowników.

(na podstawie 27 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Mezze Cookbook: Sharing Plates from the Middle East

Zawartość książki:

Tętniąca życiem kolekcja ekscytujących, egzotycznych i wspólnych przepisów kulinarnych z całego Bliskiego Wschodu.

Ponad 135 przepisów na domowe gotowanie w tej książce odkrywa regionalną różnorodność dań dzielonych na Bliskim Wschodzie, od Libanu i Iranu po Turcję i Syrię. Podzielona według stylu dania, książka zawiera zarówno dania mięsne, jak i wegetariańskie, wraz z sugerowanym menu w stylu mezze i słowniczkiem składników. Od pieczonego kalafiora z tahini i wędzoną papryką po ciastka z pistacjami i granatem, książka kucharska Mezze jest pełna zarówno tradycyjnych, jak i nowoczesnych ujęć tego odwiecznego sposobu dzielenia się jedzeniem.

Ta książka kucharska jest pełna przepisów wegetariańskich, mięsnych i rybnych dla każdego.

Od autora uznanej The Lebanese Kitchen i nagrodzonej James Beard Award The Middle Eastern Vegetarian Cookbook, również opublikowanej przez Phaidon.