Książka kucharska Edynburga i wschodniego wybrzeża - celebracja niesamowitego jedzenia i picia na naszym podwórku

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 5 głosach.

Oryginalny tytuł:

Edinburgh and East Coast Cook Book - A celebration of the amazing food and drink on our doorstep

Zawartość książki:

The Edinburgh and East Cook Book to najnowsza z serii regionalnych książek kucharskich "Get Stuck In" wydawnictwa Meze Publishing.

Świętuje ona to, co najlepsze na scenie gastronomicznej tego regionu, prezentując ponad 25 przepisów kulinarnych przygotowanych przez różnorodne restauracje, bary, kawiarnie i małych producentów z Edynburga i wschodniego wybrzeża Szkocji, w tym St Andrews, St Monans i Newport-on-Tay. Wśród nich znajdują się The Newport - znakomita restauracja prowadzona przez zwycięzcę MasterChefa Jamiego Scotta - oraz niedawno otwarty Fhior, a także odnosząca sukcesy lokalna marka Pickering's Gin, rewolucjoniści bistro Pie Not i Stockbridge Market.

Ryby i owoce morza z pięknego wschodniego wybrzeża Szkocji przewijają się przez całą książkę, opowiadając historie tych, którzy z dumą pozyskują i prezentują najlepsze produkty z rodzimej ziemi i morza. Niezależnie od tego, czy jesteś nowicjuszem w kuchni, czy początkującym mistrzem kuchni, ta książka zawiera przepisy na każdy gust, a także odzwierciedla wspaniały tygiel kuchni w stolicy Szkocji, od szwedzkiej i brazylijskiej po japońską i nowoczesną szkocką kuchnię.