Ocena:
Książka spotkała się zarówno z pochwałami, jak i krytyką ze strony czytelników. Wielu z nich docenia łatwe przepisy i jasne wskazówki dotyczące identyfikacji nietolerancji pokarmowych poprzez dietę eliminacyjną, podczas gdy inni wyrażają frustrację z powodu włączenia niektórych alergennych składników do przepisów i braku pomocy wizualnych.
Zalety:Książka zawiera łatwe, proste przepisy, które są dobrze napisane i zorganizowane. Zawiera cenne informacje dla osób z nietolerancjami pokarmowymi, ucząc czytelników, jak systematycznie identyfikować alergeny. Przepisy zostały zaprojektowane tak, aby były przyjazne dla całej rodziny i zaspokajały różne potrzeby żywieniowe. Służy jako pomocne źródło informacji dla tych, którzy chcą przestrzegać diety eliminacyjnej.
Wady:Niektórzy recenzenci krytykują książkę za to, że zawiera składniki zapalne, takie jak oleje z nasion i cukier, co jest sprzeczne z celami ścisłej diety eliminacyjnej. Pojawiają się również opinie na temat ograniczonej liczby zdjęć, a niektóre przepisy potencjalnie zawierają powszechne alergeny, co może być rozczarowujące dla tych, którzy aktywnie starają się ich unikać.
(na podstawie 18 opinii czytelników)
The Elimination Diet Cookbook: 110 Easy, Allergen-Free Recipes to Identify Food Sensitivities
Identyfikacja i radzenie sobie z nietolerancjami i nadwrażliwościami pokarmowymi dzięki tej kompleksowej książce kucharskiej z dietą eliminacyjną.
Nauczenie się, jak zidentyfikować podejrzewany problem zdrowotny związany z żywnością, może być trudne do zrobienia na własną rękę. Wypełniona łatwymi, smacznymi przepisami, takimi jak lekkie i puszyste naleśniki, klopsiki z jednej patelni i frytki z cukinii, które są wolne od wszystkich głównych alergenów, książka kucharska diety eliminacyjnej może pomóc ci dowiedzieć się, które pokarmy powodują problemy w twoim organizmie.
Te szybkie i łatwe przepisy na dietę eliminacyjną są wolne od ośmiu głównych alergenów (mleka, jajek, pszenicy, soi, orzeszków ziemnych, orzechów, ryb i skorupiaków) oraz sezamu, dzięki czemu obejmują większość powszechnych alergenów. Każdy przepis zawiera wiele sugestii dotyczących ponownego wprowadzania alergenów w celu sprawdzenia reakcji organizmu. A gdy już zidentyfikujesz swoje uczulenia, będziesz w stanie dostosować każde danie do własnych preferencji.
Wewnątrz książki kucharskiej Dieta eliminacyjna znajdziesz:
⬤ 110 przepisów na zamówienie - odkryj mnóstwo łatwych dań przygotowanych z prostych składników, które można modyfikować, aby pomóc ci zidentyfikować i radzić sobie z nietolerancjami pokarmowymi.
⬤ Szybki start- Łatwy, 3-fazowy proces identyfikacji i eliminacji nadwrażliwości, w tym 14-dniowy plan posiłków na dobry początek.
⬤ Narzędzia sukcesu- Dowiedz się, jak korzystać z narzędzia do śledzenia żywności, aby zidentyfikować problematyczne pokarmy i znaleźć bezpieczne przepisy, korzystając z indeksu uporządkowanego według alergenów.
Odkryj dietę eliminacyjną i skończ z ograniczeniami dietetycznymi bez poświęcania smaku.
