Książka Babci z czasów wojny: II wojna światowa i sposób w jaki piekliśmy

Opinie czytelników

Ogólnie rzecz biorąc, „Grandma's Wartime Baking Book” otrzymuje pozytywne recenzje za wciągającą mieszankę przepisów i kontekstu historycznego, co czyni ją cennym dodatkiem zarówno do książek kucharskich, jak i bibliotek prepperskich. Recenzenci doceniają jej nostalgiczny charakter i praktyczność w dzisiejszym niepewnym środowisku.

Świetny asortyment przepisów, pouczające informacje na każdej stronie, fascynujące spostrzeżenia historyczne, przydatne do dostosowywania przepisów ze względu na niedobory składników, wartość nostalgiczna, odpowiednia dla różnych grup demograficznych, w tym nauczycieli i rodzin. Wielu recenzentów zauważyło, że jest to dobre źródło zarówno do gotowania, jak i zrozumienia życia w czasie wojny.

⬤ Niektóre przepisy wykorzystują syrop kukurydziany, co może nie spodobać się wszystkim
⬤ kilku recenzentów wspomniało o literówkach w wydaniu Kindle
⬤ i chociaż niektórym podobały się historie, inni nie uznali przepisów za praktyczne do natychmiastowego gotowania.

(na podstawie 23 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Grandma's Wartime Baking Book: World War II and the Way We Baked

Zawartość książki:

Naucz się robić klasyczne amerykańskie ciasta i tarty

Jest początek lat czterdziestych XX wieku, a Ameryka znajduje się w samym środku trudnej wojny. Kobiety na froncie borykają się z niedoborem cukru, masła, konserw i wielu innych produktów. Jednak nawet zaradne kucharki zdołały stworzyć jedne z najsmaczniejszych wypieków, które uwielbiamy do dziś.

Książka „Babcia piecze w czasie wojny” Grandma's Wartime Baking Book zawiera pyszne anegdoty i przepisy od domowych piekarzy, którzy znaleźli sposób na podniesienie morale podczas II wojny światowej dzięki ulubionym zszywkom i smakołykom dla swoich bliskich w domu i na froncie.

Ten kompleksowy przewodnik, będący wynikiem szeroko zakrojonych badań, wywiadów i testowania przepisów, zawiera ukochane przepisy na babeczki, chleby, ciasteczka i nie tylko. Tym klasycznym przepisom towarzyszą anegdoty i wskazówki dotyczące pieczenia z ówczesnych czasopism oraz ilustracje z plakatów rządu USA z tego okresu.

Miłośnicy tradycyjnych amerykańskich potraw będą również chcieli zapoznać się z towarzyszącą książką kucharską Joanne Lamb Hayes, Grandma's Wartime Kitchen (ISBN 978-1-63561-786-3).