Kolekcja Franklin Barbecue [Edycja specjalna, zestaw dwóch książek]: Franklin Barbecue i Franklin Steak

Opinie czytelników

„Franklin Barbecue Collection” oferuje dwie wnikliwe książki kucharskie koncentrujące się na technikach i przepisach grillowania, cenione za ich prezentację i dogłębność informacji. Podczas gdy początkujący i doświadczeni kucharze znajdą wartość w oferowanych przepisach i technikach, kolekcja ma wady dla tych, którzy używają wędzarni na pelety, ponieważ wskazówki dotyczą głównie metod opalania drewnem.

Pięknie wykonana prezentacja, kompleksowe wskazówki dotyczące grillowania, odpowiednie dla początkujących i doświadczonych kucharzy, zabawna i pouczająca treść, doskonały wybór na prezent i transformujące doświadczenie kulinarne.

Ograniczona przydatność dla użytkowników wędzarni na pellet, nie jest idealna dla osób mających już doświadczenie w wędzeniu, niższa jakość materiałów w porównaniu z wersjami w twardej oprawie.

(na podstawie 74 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Franklin Barbecue Collection [Special Edition, Two-Book Boxed Set]: Franklin Barbecue and Franklin Steak

Zawartość książki:

Od mostka po stek - oto wszystko, co musisz wiedzieć o mięsie. Ten luksusowy zestaw pudełkowy od szanowanego pitmastera i autora bestsellerów New York Timesa, który stoi za Austin's Franklin Barbecue, zawiera ekskluzywne wydania papierowe jego już kultowych książek: Franklin Barbecue i Franklin Steak.

Od największego amerykańskiego autorytetu w dziedzinie grillowania i autora bestsellerów, Aarona Franklina, pochodzi ta kolekcja dwóch niezbędnych książek dla każdego, kto jest zainteresowany gotowaniem mięsa do perfekcji. Franklin i zdobywca nagrody Jamesa Bearda Jordan Mackay odkrywają sekrety naprawdę wspaniałego grilla i oszałamiającego steku, dzieląc się wieloletnią, ciężko zdobytą wiedzą.

Franklin Barbecue Ta bestsellerowa książka jest ostatecznym źródłem wiedzy dla podwórkowego pitmastera, z rozdziałami poświęconymi budowaniu lub dostosowywaniu własnego wędzarni; znajdowaniu i peklowaniu odpowiedniego drewna; tworzeniu i utrzymywaniu idealnego ognia; pozyskiwaniu najwyższej jakości mięsa; i oczywiście gotowaniu oszałamiającego, absurdalnie pysznego grilla.

Franklin Steak Ten niezastąpiony przewodnik to wszystko, co niezbędne do przyrządzenia idealnego steku, zakupu najwyższej jakości wołowiny, doprawienia do perfekcji oraz znalezienia lub zbudowania idealnego naczynia do gotowania. Dla każdego miłośnika mięsa, mistrza przydomowego grilla lub fana zabawnego, ale autorytatywnego podejścia Franklina, ta książka jest obowiązkowa.