Koktajle pozłacanego wieku: Historia, wiedza i przepisy ze złotego wieku Ameryki

Opinie czytelników

Recenzje podkreślają książkę z przepisami na koktajle, która łączy historyczne spostrzeżenia z przepisami na koktajle z epoki pozłacanej. Choć książka jest pouczająca i stylowa, zapewniając kompleksowe spojrzenie na pochodzenie koktajli, niektórzy czytelnicy stwierdzili, że brakuje w niej ilustracji, a tekst jest czasami suchy.

Książka jest dobrze zbadana, łącząc interesujące ciekawostki historyczne z przepisami na koktajle, dzięki czemu jest zarówno pouczająca, jak i zabawna. Ilustracje są urocze, a przepisy na ogół łatwe do wykonania, inspirując unikalne koktajle i pomysły na imprezy.

Niektórzy czytelnicy stwierdzili, że tekst jest czasami nieco suchy i wyrazili pragnienie bardziej szczegółowych i kolorowych ilustracji. Dodatkowo, choć wielu podobał się kontekst historyczny, niektórzy uważali, że książka nie spełniła w pełni ich oczekiwań.

(na podstawie 9 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Gilded Age Cocktails: History, Lore, and Recipes from America's Golden Age

Zawartość książki:

Zachwycająca podróż przez złoty wiek amerykańskich koktajli.

Dziesięciolecia następujące po amerykańskiej wojnie secesyjnej obfitowały w wynalazki - ujrzały świt telefonu, samochodu, światła elektrycznego, samolotu - ale żadna innowacja nie była bardziej pożądana niż napój zapowiadany jako "koktajl".

Wiek pozłacany, jak go nazywano, był złotym wiekiem koktajli, dając początek klasycznemu Manhattanowi i martini, które można zamówić w każdym barze do dziś. Wiele drinków z whiskey, chłodzonych wiórkami lodu lub kostkami, które uderzały o szklankę, okazało się podwójnie przyjemnych, gdy zostały zmieszane, wstrząśnięte lub wymieszane ze specjalnymi dodatkami smakowymi, sokami i owocami. Olśniewające nowe drinki rozkwitały od wybrzeża do wybrzeża na imprezach sportowych, lunchach i balach, na statkach oceanicznych i jachtach, w barach, letnich kurortach, hotelach, wagonach kolejowych i prywatnych domach.

Od Nowego Jorku po San Francisco, sławni barmani zdobyli sławę, wymyślając drinki dla ekskluzywnych uniwersytetów i egzotycznych miejsc. Barmani rozlewali swoje płynne sekrety dla tancerek i takich potentatów branży, jak potentat prasowy William Randolph Hearst i król kolei Cornelius Vanderbilt.

Cecelia Tichi oferuje wycieczkę po godzinach koktajlowych w Gilded Age, w których przemysł, innowacje i postęp robią sobie przerwę, aby cieszyć się charakterystycznym napojem epoki. Gilded Age Cocktails ujawnia fascynującą historię każdego drinka, a także dawniej tajne przepisy barmanów. Choć koktajle Gilded Age zeszły do "podziemia" podczas ery prohibicji, zapoczątkowały one pierwsze z wielu pokoleń, których podniebienia zachwyciły się całą gamą artystycznie mieszanych drinków.