Jedzenie od nosa do ogona - brytyjska kuchnia

Opinie czytelników

Recenzje książki kucharskiej Fergusa Hendersona podkreślają jej wnikliwe podejście do gotowania od nosa do ogona, prezentując filozofię wykorzystywania wszystkich części zwierzęcia w praktykach kulinarnych. Ogólnie rzecz biorąc, czytelnicy doceniają unikalne przepisy i spojrzenie autora na docenianie jedzenia; jednak wielu wyraża rozczarowanie mniejszym rozmiarem książki, brakiem kolorowych zdjęć i pewnymi kwestiami związanymi ze stanem książki w momencie dostawy.

⬤ Oferuje unikalne przepisy koncentrujące się na gotowaniu od nosa do ogona.
⬤ Zapewnia głębokie zrozumienie filozofii gotowania.
⬤ Napisana w angażującym i przystępnym stylu.
⬤ Odpowiednia dla odważnych kucharzy poszukujących nowych doświadczeń kulinarnych.
⬤ Doskonałe doświadczenie sprzedawcy odnotowane przez użytkowników.

⬤ Mniejszy niż oczekiwany rozmiar, opisany jako kieszonkowy.
⬤ Wiele recenzji wspomina o braku kolorowych zdjęć, a niektóre są tylko czarno-białe.
⬤ Niektóre książki dotarły w złym stanie (np. brudne okładki).
⬤ Niektórzy czytelnicy uznali przepisy za zniechęcające lub niewystarczająco szczegółowe.

(na podstawie 49 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Nose to Tail Eating - A Kind of British Cooking

Zawartość książki:

Zbiór przepisów, celebrujący oszczędną wiejską brytyjską tradycję robienia pysznej cnoty z każdej części zwierzęcia.