Italianissimo: Włoska kuchnia w najlepszym wydaniu

Opinie czytelników

Książka została dobrze przyjęta ze względu na przyjemną treść i notatki historyczne, choć cierpi z powodu słabej jakości oprawy i braku temperatur gotowania.

⬤ Wciągająca i pouczająca treść
⬤ wspaniałe notatki historyczne
⬤ zapewnia poczucie osobistego przewodnictwa w nauce włoskiej kuchni.

⬤ Słaba jakość oprawy
⬤ książka ma tendencję do otwierania się w połowie
⬤ drobne uszkodzenia okładki
⬤ brak temperatur gotowania.

(na podstawie 4 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Italianissimo: Italian Cooking at Its Best

Zawartość książki:

O ile nie dążysz do perfekcji - aby być, krótko mówiąc, Cordon Bleu - nie musisz urodzić się z czapką szefa kuchni na głowie, aby zostać dobrym kucharzem.

Wystarczy kochać gotować, zwracać baczną uwagę na szczegóły, wyrobić w sobie nawyk bycia precyzyjnym i wybierać tylko najlepsze materiały. Najlepszym sposobem na naukę jest oczywiście praca pod okiem zdolnego kucharza, ale nawet bez tego doświadczenia, z książką taką jak moja, która cię poprowadzi, jeśli jesteś poważny, możesz nauczyć się gotować.

-z przedmowy