Ocena:

Ta książka to oszałamiająca wizualnie kolekcja przepisów na dania roślinne, które są proste, a jednocześnie wykwintne. Oferuje szereg pysznych posiłków, które mogą być spożywane przez różne typy osób, w tym tych, którzy nie są weganami. Pomimo tego, że książka dostarcza wielu pomysłów i inspiracji do włączenia większej ilości surowej żywności, niektórzy recenzenci zauważyli problemy z małą czcionką używaną w przepisach.
Zalety:⬤ Piękny duży format z oszałamiającymi zdjęciami
⬤ pyszne i proste przepisy dla smakoszy
⬤ pełne pożywnych posiłków roślinnych
⬤ przemyślane rozdziały
⬤ łatwe pozyskiwanie większości składników
⬤ uwzględnienie czasu gotowania, wielkości porcji i poziomu trudności grafiki
⬤ atrakcyjne zarówno dla wegan, jak i niewegan.
Mała czcionka utrudnia czytanie przepisów; występują drobne literówki lub błędy w tłumaczeniu.
(na podstawie 5 opinii czytelników)
Green and Awake Gourmet Raw: 140 Vibrant Living Food Recipes (Expanded & Revised New Edition)
OPIS KSIĄŻKI.
"Gourmet Raw Cookbook", druga książka z serii"Green & Awake Series", jest teraz dostępna w najnowszej, rozszerzonej i poprawionej wersji.
Czego się spodziewać?
Od pizzy, makaronów, wrapów po surowe krakersy, pieczywo, pasty do smarowania, dipy, sosy, zupy, sałatki, sfermentowane sery orzechowe, charakterystyczne surowe ciasta, zawiera 140 PRZEPISÓW RAW FOOD przy użyciu warzyw, ziół, orzechów i owoców.
Wszystkie przepisy są surowe, wegańskie i bezglutenowe.
Niektóre przepisy, które znajdziesz w tej książce, to praktyczne, łatwe przepisy, które możesz szybko przygotować w swoim codziennym życiu. Niektóre zawierają odniesienia do innych przepisów na etapie montażu.
Dla kogo?
Dla wszystkich, którzy chcą dodać fantastyczne surowe talerze do menu swojej restauracji lub po prostu potrzebują inspiracji i chcą spróbować nowych rzeczy w kuchni.
Niezależnie od tego, czy jesteś profesjonalistą w dziedzinie surowej żywności, początkującym i ciekawskim, czy po prostu chcesz jeść zdrową żywność dla smakoszy, ta książka kucharska jest obowiązkowa, ponieważ przy tak wielu zbyt skomplikowanych aspektach naszego życia, odświeżające jest rozłożenie i stworzenie prostych surowych dla smakoszy posiłków, które wciąż eksplodują smakiem.
O autorze.
Autor Nazlı Develi jest znanym szefem kuchni opartym na roślinach i surowej żywności, pracującym na arenie międzynarodowej, głównie w krajach skandynawskich.
Jest autorką wielu książek, w tym "Green & Awake series", "New Nordic Meets Old Italian" i bestsellerowej "Gourmet Raw Cakebook".
Pojawiła się w programie na żywo Vegovision i była prezentowana w Vegnews, UK Vegan Food & Living Magazine, Sweden's Journal Chocolate Magazine, RaiseVegan, Canadian Vegan Magazine i innych publikacjach.
Wiele osób opisuje jej potrawy jako "zbliżone do naturalnego stanu, ale wciąż wykwintne".
Inne książki autorki można znaleźć na stronie autorskiej. Jej kreacje można również znaleźć na Instagramie jako @gurmevegan.