Opinie czytelników
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.
Oryginalny tytuł:
Cooking Wild Game: Meat From Forest, Field And Stream And How To Prepare It For The Table, 432 Recipes
Zawartość książki:
Cooking Wild Game: Meat From Forest, Field And Stream And How To Prepare It For The Table, 432 Recipes autorstwa Franka G. Ashbrooka to kompleksowy przewodnik po gotowaniu i przygotowywaniu dziczyzny.
Książka zawiera 432 przepisy, które obejmują szeroką gamę mięs z dziczyzny, w tym jelenie, łosie, niedźwiedzie, indyki, bażanty, przepiórki, króliki i inne. Autor dostarcza szczegółowych informacji na temat różnych rodzajów dziczyzny i ich wartości odżywczych, a także wskazówek, jak prawidłowo je przechowywać i przygotowywać. Przepisy są uporządkowane według rodzaju mięsa i obejmują przystawki, zupy, gulasze, zapiekanki, pieczenie i inne.
Oprócz przepisów, książka zawiera również informacje na temat technik polowania i łowienia ryb, a także wskazówki dotyczące prawidłowego rozbioru i przygotowania mięsa do gotowania. Autor udziela również porad dotyczących wyboru odpowiednich metod gotowania i sprzętu dla każdego rodzaju mięsa.
Ogólnie rzecz biorąc, Cooking Wild Game: Meat From Forest, Field And Stream And How to Prepare It For The Table, 432 Recipes to pozycja obowiązkowa dla każdego, kto lubi gotować i jeść dziczyznę. Dzięki kompleksowemu omówieniu różnych rodzajów dziczyzny i szerokiej gamie przepisów, książka ta z pewnością stanie się podstawą w kuchni każdego entuzjasty dziczyzny.
Ta rzadka antykwaryczna książka jest przedrukiem starego oryginału i może zawierać pewne niedoskonałości, takie jak znaki biblioteczne i notacje. Ponieważ uważamy, że to dzieło jest ważne dla kultury, udostępniliśmy je w ramach naszego zobowiązania do ochrony, zachowania i promowania światowej literatury w przystępnych cenowo, wysokiej jakości, nowoczesnych wydaniach, które są wierne oryginalnemu dziełu.
