Prezentacja autora Gabrielle Hamilton:

Prezentacja autora Gabrielle Hamilton:

Gabrielle Hamilton jest uznaną amerykańską szefową kuchni, restauratorką i autorką, najbardziej znaną ze swojego głęboko osobistego i sugestywnego stylu pisania, który oddaje istotę jedzenia i życia. Urodziła się w 1970 roku i zyskała uznanie za swoje unikalne podejście kulinarne w swojej renomowanej restauracji Prune w Nowym Jorku. Prace Gabrielle Hamilton często poruszają tematy miłości, straty i transformującej mocy jedzenia.

Jej pamiętnik „Blood, Bones & Butter” spotkał się z szerokim uznaniem i został finalistą nagrody Fundacji Jamesa Bearda. W tej fascynującej narracji Gabrielle Hamilton dzieli się swoją podróżą od dzieciństwa wypełnionego surowymi składnikami do tętniących życiem kuchni najlepszych restauracji na świecie. Książka jest świadectwem jej pasji do gotowania i opowiadania historii, co czyni ją lekturą obowiązkową dla każdego zainteresowanego sztuką kulinarną.

Oprócz swoich wspomnień, Gabrielle Hamilton współtworzyła liczne publikacje kulinarne i zajmowała różne prestiżowe stanowiska w świecie kulinarnym. Jej wyraźny głos i wnikliwe spostrzeżenia sprawiły, że stała się znaną postacią zarówno w społeczności restauracyjnej, jak i literackiej. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym szefem kuchni, czy entuzjastą jedzenia, prace Gabrielle Hamilton oferują głębokie i wzbogacające spojrzenie na sztukę gotowania i znaczenie jedzenia w naszym życiu.

Dotychczas wydane książki Gabrielle Hamilton: