Food52 Mighty Salads: 60 nowych sposobów na przekształcenie sałatki w kolację [Książka kucharska]

Opinie czytelników

Książka kucharska jest chwalona za kreatywność i różnorodność przepisów na sałatki, które oferują unikalne kombinacje smakowe i szczegółowe instrukcje. Użytkownicy doceniają piękną prezentację i wykorzystanie świeżych składników, choć niektórzy uważają, że przepisy wymagają więcej czasu i wysiłku niż oczekiwano. Serwis jest atrakcyjny dla tych, którzy lubią gotować, ale może nie być odpowiedni dla osób poszukujących szybkich i prostych przepisów na sałatki.

⬤ Kreatywne i różnorodne przepisy na sałatki
⬤ unikalne kombinacje smakowe
⬤ świetne do przygotowania posiłków
⬤ piękne zdjęcia
⬤ szczegółowe instrukcje
⬤ zawiera zarówno zdrowe, jak i obfite opcje
⬤ przepisy na dressingi są dobrze odbierane.

⬤ Przepisy mogą być czasochłonne i wymagać nietypowych składników
⬤ niektórzy mogą uznać sałatki za zbyt ciężkie lub pikantne
⬤ nie nadają się do szybkich posiłków
⬤ mogą nie spełniać oczekiwań dotyczących lżejszych, prostych sałatek.

(na podstawie 123 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Food52 Mighty Salads: 60 New Ways to Turn Salad Into Dinner [A Cookbook]

Zawartość książki:

Zbiór 60 przepisów na przekształcenie zwykłych sałatek w dania jednogarnkowe.

Czy ktoś potrzebuje przepisu na sałatkę? Oczywiście, że nie. Ale jeśli chcesz, aby twoja sałatka wytrzymała w torbie na lunch lub przetrwała cały dzień jako jednogarnkowa kolacja, dressing na sałacie nie wystarczy.

Zrób miejsce dla Mighty Salads, w którym redaktorzy Food52 prezentują sześćdziesiąt sałatek z warzywami, mięsem, ziarnami, fasolą, rybami, owocami morza, makaronem i pieczywem. Pomyśl o krewetkach i radicchio wrzuconych do bekonowego winegretu, gotowej mieszance białej fasoli ze zwęgloną cytryną i koprem włoskim, wolno pieczonej kaczce i jabłkach rozrzuconych po pikantnej zieleni. To pocieszające jedzenie, które urzeka dzięki prostemu zwęgleniu jednego składnika lub marynowaniu innego - goleniu niektórych lub pieczeniu kilku.

Ale ponieważ nie zawsze postępujemy zgodnie z przepisami, istnieją również luźne formuły na pewny off-roading, a także porady kieszonkowe i genialne sztuczki na ulepszenie każdej starej sałatki. Ponieważ gdy już wiesz, jak naprawić zbyt słony dressing, umyć zieleninę raz na zawsze, zapobiec brązowieniu awokado, a nawet wykiełkować własne ziarna, skromna sałatka zaczyna wyglądać o wiele bardziej interesująco - i o wiele bardziej jak obiad.