Domowe jedzenie - przepisy, które pocieszają i łączą

Opinie czytelników

Ogólnie rzecz biorąc, czytelnicy bardzo chwalą książkę kucharską Olii Hercules za jej piękny tekst, wciągające osobiste historie i różnorodne, możliwe do zrealizowania przepisy, które odzwierciedlają jej ukraińskie korzenie i europejskie wpływy. Bardzo cenione jest również włączenie kodów QR do filmów z technikami. Niektórzy użytkownicy zauważyli jednak kilka wad, w tym rozczarowanie wielkością porcji i potrzebę zmniejszenia niektórych przepisów o połowę, a także obawy dotyczące skupienia się na przepisach europejskich.

⬤ Piękne teksty i osobiste historie, które poprawiają wrażenia z gotowania.
⬤ Różnorodne i możliwe do wykonania przepisy, które odzwierciedlają ukraińskie i europejskie tradycje kulinarne.
⬤ Włączenie kodów QR odsyłających do filmów z technikami jest innowacyjne i pomocne.
⬤ Wielu czytelników uważa przepisy za smaczne i łatwe do wykonania.
⬤ Wysokiej jakości ilustracje i organizacja poprawiają ogólną prezentację książki kucharskiej.

⬤ Niektóre przepisy służą większym grupom (6-8 osób), co może nie być idealne dla wszystkich użytkowników.
⬤ Kilku użytkowników wyraziło rozczarowanie faktem, że książka kucharska skupia się wyłącznie na europejskich przepisach.
⬤ Jeden z użytkowników zauważył, że nie wypróbował jeszcze żadnych przepisów, co budzi obawy, że nie będzie w stanie skomentować ich jakości.

(na podstawie 26 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Home Food - Recipes to Comfort and Connect

Zawartość książki:

100 pocieszających przepisów, które jednoczą nas bez względu na to, skąd pochodzimy i dokąd zmierzamy. W swojej najbardziej osobistej jak dotąd książce, Olia Hercules destyluje całe życie kuchennej ciekawości do swoich 100 najbardziej lubianych przepisów.

Czerpie z szerokich wpływów ze wszystkich miejsc, które nazywała domem: dzieciństwa na Ukrainie; lat spędzonych na Cyprze i we Włoszech; prostych, roślinnych posiłków rodzinnych w Londynie; oraz specjalnych świątecznych przepisów, które zebrała po drodze. Przepisy są nostalgiczne, jak Ziemniaki mojego dzieciństwa, są tajemnicami handlowymi, jak Makaron z konfitowanym czosnkiem, przeplatają się każdego dnia, jak Joe's Beetroot, Cornichon, Feta i Ziemniaki, i sprawiają, że wszystko jest w porządku, jak Życiodajne ciasto rabarbarowe.

Przepisy te zostały spisane ręcznie, przekazane i podzielone między przyjaciół. Ta urocza i niezwykle osobista książka Olii, usiana winietami od innych szefów kuchni i pisarzy kulinarnych, którzy badają różne znaczenia i skojarzenia z domem, oferuje nieodparte przepisy, urocze historie i bezgraniczne serce.