Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka jest chwalona za zabawne i kreatywne pomysły na prezentacje potraw, zawierające różnorodne plansze odpowiednie na różne okazje. Oferuje łatwe do wykonania przepisy i piękne wizualizacje, dzięki czemu jest inspirująca zarówno dla zwykłych przekąsek, jak i dla gości. Recenzenci doceniają kompleksowe omówienie różnych kuchni i rodzajów prezentacji żywności.
Zalety:⬤ Kreatywne i zabawne pomysły na prezentacje potraw
⬤ łatwe przepisy
⬤ atrakcyjny wizualnie design
⬤ obejmuje szeroki zakres desek z jedzeniem (przekąski, wędliny, desery)
⬤ zawiera przepisy z różnych kuchni
⬤ dobre dla rozrywki
⬤ inspirujące i aktualne dla aktualnych trendów kulinarnych.
Wady:Niektórzy recenzenci zauważyli, że pełne zapoznanie się z książką wymaga czasu; nowi użytkownicy mogą potrzebować upewnić się, że zawartość odpowiada ich potrzebom przed zakupem.
(na podstawie 10 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Boards, Platters, Plates: Recipes for Entertaining, Sharing, and Snacking
Zawartość książki:
Każda okazja wymaga przekąsek.
Niezależnie od tego, czy jest to spotkanie z kilkoma przyjaciółmi na niezobowiązującą kolację, czy też ugoszczenie tłumu na święta, Boards, Platters, Plates pomoże czytelnikom stworzyć idealny talerz na każdą okazję dzięki przepisom, które można włączyć do każdego posiłku. Możliwości wykraczają daleko poza klasyczne deski serów i wędlin (choć te też tu są), oferując takie kreacje, jak libańska deska obiadowa z hummusem i muhammara, skandynawska deska z wędzonym łososiem i r sti oraz koreańska deska do grillowania z kimchi i wołowiną zawijaną w sałatę.
Dzięki przepisom, które podkreślają współczesne smaki i modne składniki - takie jak jajka z dżemem, labneh, nori i sos gochujang - Boards, Platters, Plates to świeże podejście do klasycznego sposobu rozrywki, dzielenia się i przekąsek. Tematycznie zorganizowane, są deski, które działają jako przystawki do posiłku; deski skoncentrowane na warzywach; i półmiski na spotkania w ciągu dnia, wyrafinowane imprezy, a nawet deser. Maria Zizka, autorka The Newlywed Table, daje czytelnikom lekcję, jak skonstruować najpiękniejsze pasty; wskazówki, jak wybrać najlepsze pary kupione w sklepie, takie jak krakersy lub owoce i warzywa; oraz pomocne informacje na temat każdego składnika, który jest tworzony od podstaw.
Przepisy są fachowo dobrane do książki - od Apertivo po deser S'mores - i można je mieszać i dopasowywać, aby czytelnicy mogli tworzyć własne obfite tablice. Boards, Platters, Plates oferuje nieskończone możliwości, ale gwarantuje, że każda pasta jest piękna, pyszna i stworzona do dzielenia się.
