Opinie czytelników
Podsumowanie:Red Sands to pięknie wykonana książka, która łączy w sobie opowieści podróżnicze z wyborem przepisów kulinarnych z Azji Środkowej. Czytelnicy doceniają wspaniałe fotografie i wciągający styl narracji autora, który zapewnia wgląd w kulturę i historię Azji Środkowej. Jednak niektórzy czytelnicy uważają, że brak obszernych przepisów jest rozczarowujący, czując, że bardziej skłania się ku osobistemu dziennikowi podróży niż tradycyjnej książce kucharskiej.
Zalety:⬤ Oszałamiające fotografie
⬤ wciągająca narracja
⬤ bogaty wgląd w kulturę
⬤ dobrze opracowane przepisy
⬤ dobra równowaga między podróżą a gotowaniem
⬤ atrakcyjna prezentacja fizyczna.
Wady:⬤ Ograniczona liczba przepisów
⬤ duży nacisk na osobistą narrację nad gotowaniem
⬤ niektóre przepisy mogą nie być dostosowane do diety wegetariańskiej
⬤ nie jest to tradycyjna książka kucharska ani przewodnik turystyczny.
(na podstawie 15 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Red Sands: Reportage and Recipes Through Central Asia, from Hinterland to Heartland
Zawartość książki:
Red Sands, kontynuacja wielokrotnie nagradzanego Black Sea Caroline Eden, to reimaginacja tradycyjnego pisania o podróżach, wykorzystująca jedzenie jako punkt wyjścia do odkrywania Azji Środkowej.
W dążeniu do lepszego zrozumienia tego rozległego serca Azji, Caroline nawiguje kursem od wybrzeży Morza Kaspijskiego do dojrzewających w słońcu sadów Doliny Fergany. Książka wypełniona ludzkimi historiami, zapomnianymi historiami i opowieściami o przygodach, Caroline jest niezawodnym przewodnikiem wykorzystującym jedzenie jako paszport do życia, miast i krajobrazów, o których rzadko się pisze.
Rozświetlona emblematycznymi przepisami, Red Sands jest całkowicie wyjątkową książką, zagłębiającą się w "ostatnie puste miejsce na mapie", wnosząc jednocześnie uniwersalne tematy, które odnoszą się do nas wszystkich: nadzieja, głód, tęsknota, miłość i radość z dobrego jedzenia w drodze.
