Etxebarri
Bardzo oczekiwana pierwsza książka o restauracji Etxebarri, uważanej za jedną z najlepszych na świecie.Bittor Arginzoniz zdobył światową sławę jako geniusz grillowania dzięki...
Projektowanie żywności we Włoszech: Rozwój produktu i komunikacja - Food Design in Italy: Product...
Przystępne wprowadzenie do projektowania włoskich...
Noma: Czas i miejsce w kuchni nordyckiej - Noma: Time and Place in Nordic Cuisine
". "Noma to najważniejsza książka kucharska roku". - The Wall Street...
