At Nonna's Table: Przepisy jednej włoskiej rodziny, dzielone z miłością

Opinie czytelników

Książka jest połączeniem pamiętnika i książki kucharskiej, zawierającej rodzinne historie i przepisy. Chociaż zawiera szczere narracje i kilka pysznych przepisów, brakuje jej wyjątkowości i głębi w porównaniu z innymi włoskimi książkami kucharskimi.

Przepisy są pyszne i łatwe do wykonania. Przywołują nostalgiczne wspomnienia rodzinnych biesiad. Zawiera ciekawe historie i ładne zdjęcia, dzięki czemu jest sentymentalną lekturą dla osób z włoskim dziedzictwem.

Aspekt wspomnieniowy może nie przypaść do gustu każdemu, zwłaszcza osobom niezainteresowanym włoskimi historiami migracyjnymi. Przepisy są postrzegane jako podstawowe i ogólne, pozbawione charakterystycznej jakości lub silnych wpływów australijskich. Ogólnie rzecz biorąc, książka nie wyróżnia się na nasyconym rynku włoskich książek kucharskich.

(na podstawie 2 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

At Nonna's Table: One Italian Family's Recipes, Shared with Love

Zawartość książki:

Przepisy i historie ze stołu Nonny.

Czytanie At Nonna's Table wywołało wielki uśmiech na mojej twarzy. Każdy przepis jest kuszący i wykonalny; podczas gdy historie są tak ciepłe, że jest to książka, którą będziesz czytać, gdy będziesz tęsknić za uściskami własnej rodziny. - Vicky Bennison.

Książka napisana z miłością; pełna nostalgii, pocieszających przepisów na karmienie bliskich i historii opowiadających o sposobie życia, który w przeciwnym razie zostałby zbyt szybko zapomniany. - Emiko Davies.

Wejdź do ciepłej i przytulnej kuchni Nonna Livia z książką kucharską Paoli Bacchia, At Nonna's Table.

Zainspirowana cennymi przepisami swojej mamy Livii, Paola przedstawia 60 pysznych dań, które celebrują to, co najlepsze we włoskiej kuchni domowej. Od zup i przystawek po dania główne, dodatki, desery, marynaty i przetwory - ta książka jest skarbnicą tradycyjnych i współczesnych włoskich potraw przygotowywanych z miłością i troską. Wraz z pięknymi fotografiami towarzyszącymi każdemu pysznemu przepisowi, książka ta prezentuje świeże składniki, odważne smaki i proste techniki, które sprawiają, że włoskie jedzenie jest tak ukochane. Od obfitej Peperonata con melanzane e pomodori (Gulasz z bakłażana i pomidorów) po rozkoszne Pollo Ripieno (Świętowanie kurczaka) i pobłażliwe Torta arancia e cocco con albicocche (Ciasto pomarańczowe z morelami), wraz z serdecznymi historiami z dzieciństwa Paoli i życia jej mamy, ta książka zachwyci miłośników jedzenia i rodziny.

Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy dopiero zaczynasz, At Nonna's Table to idealny przewodnik do odtworzenia ciepła i radości włoskiej kuchni rodzinnej we własnym domu.