Amarcord: Marcella pamięta

Opinie czytelników

Książka jest pamiętnikiem Marcelli Hazan, znanej ze swojej włoskiej kuchni, oferującym wgląd w jej życie, kulinarną podróż i doświadczenia podczas i po II wojnie światowej we Włoszech. Podczas gdy czytelnicy doceniają wciągającą opowieść i żywe obrazy kultury kulinarnej, niektórzy wyrażają niezadowolenie z tego, że druga część książki jest mniej wpływowa niż początek.

⬤ Wciągająca i szczera opowieść; czytelnicy czują się związani z Hazan, gdy opowiada o swoich doświadczeniach życiowych.
⬤ Bogate opisy włoskiej kultury i jedzenia.
⬤ Zapewnia wgląd w metody gotowania i filozofię Hazan.
⬤ Opisuje jej życie podczas II wojny światowej, oferując unikalną perspektywę historyczną.
⬤ Zabawne anegdoty i poczucie humoru.

⬤ Druga połowa książki jest postrzegana jako monotonna i mniej przekonująca.
⬤ Niektórzy czytelnicy uznali ton Hazan za zbyt gorzki i jednostronny.
⬤ W wydaniu Kindle brakuje numerów stron odpowiadających przywoływanym sekcjom, przez co jest ono mniej przyjazne dla użytkownika.
⬤ Kilku czytelników uznało, że w książce zabrakło głębszej szczerości na temat jej osobowości i relacji.

(na podstawie 25 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Amarcord: Marcella Remembers

Zawartość książki:

Ukochana nauczycielka i autorka bestsellerowych książek kucharskich Marcella Hazan opowiada, jak młoda dziewczyna wychowana w Emilii-Romanii stała się amerykańską matką chrzestną włoskiej kuchni.

Marcella Hazan, której powszechnie przypisuje się wprowadzenie właściwego włoskiego jedzenia do anglojęzycznego świata, jest tak autentyczna, jak to tylko możliwe. Wychowana w Cesenatico, cichym miasteczku rybackim na północnym Adriatyku, w końcu miała własne szkoły gotowania w Nowym Jorku, Bolonii i Wenecji i uczyła studentów z całego świata, jak doceniać i produkować żywność, którą jedzą rodowici Włosi. Pisała bestsellerowe i nagradzane książki kucharskie, zbierała zaproszenia do gotowania w najlepszych restauracjach i miała tysiące lojalnych uczniów i czytelników.

Kiedy Marcella spotkała miłość swojego życia, Victora, pobrali się i przeprowadzili do Nowego Jorku. Nie znała ani słowa po angielsku, ani - co bardziej zaskakujące - ani jednego przepisu. Tęskniła za smakami swojej ojczyzny i próbowała je odtworzyć. Pewnego dnia Craig Claiborne zaprosił ją na lunch, a reszta to już historia.

Amarcord oznacza? Pamiętam? w ojczystym dialekcie Marcelli Romagnolo. Na tych stronach Marcella spogląda wstecz na przygody życia prowadzonego dla przyjemności i miłości do nauczania. Przez cały czas bawi czytelnika opowieściami o zwrotach akcji, które przyniosły jej miłość, sławę i szansę na zmianę sposobu, w jaki jemy na zawsze.