Zupy na każdą porę roku - przepisy na zupy do gotowania w kuchence mikrofalowej lub wolnowarze

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 3 głosach.

Oryginalny tytuł:

Soups for Every Season - Recipes for your hob, microwave or slow-cooker

Zawartość książki:

Pyszne zupy, które są łatwe do przyrządzenia i stanowią wspaniały sposób na wykorzystanie sezonowych produktów.

Miska zupy to pyszne danie o każdej porze roku, niezależnie od tego, czy jest to przystawka, lekki lunch czy pełnowartościowy posiłek. Zimą może być obfita, gęsta i pocieszająca; latem może być lekka, schłodzona i orzeźwiająca. Ta książka to zbiór kuszących przepisów stworzonych, aby w pełni wykorzystać sezonowe produkty dostępne w tych porach roku, kiedy są one najlepsze, najbardziej aromatyczne i najbardziej obfite.

Niezależnie od tego, czy jest to fasola lub pomidory z ogrodu, produkty zebrane w lokalnym gospodarstwie, czy kupione w lokalnym supermarkecie lub sklepie rolniczym, przygotowanie zupy jest zawsze świetnym sposobem na delektowanie się dużą ilością warzyw, ryb pozyskiwanych w sposób zrównoważony (które są również produktem sezonowym), mięsa, a nawet owoców.

- Zawiera wiele klasycznych przepisów, które są elastyczne, a niektóre z nich są bardziej innowacyjne, wykorzystując niezwykłe mieszanki smaków i tekstur, które zaskakują i kuszą.

- Zawiera pomysły na proste dekoracje, przepisy na bulion i dodatki, takie jak chipsy z parmezanu i crostini z koziego sera.

Każdy przepis zawiera również instrukcje dotyczące przygotowywania zup w kuchence mikrofalowej i wolnowarze.