Ocena:

Książka zbiera pochwały za wciągające przepisy i zdrowe adaptacje kuchni południowej, ale niektórzy czytelnicy wyrazili rozczarowanie z powodu określonej jakości kopii, którą otrzymali.
Zalety:Urzekające przepisy, udana adaptacja kuchni południowej do zdrowszych opcji, konsekwentnie testowane przepisy, które przynoszą doskonałe rezultaty.
Wady:Problemy z kontrolą jakości, takie jak oznaczenia na stronach, które mogą być rozczarowujące, szczególnie w przypadku prezentów.
(na podstawie 4 opinii czytelników)
Miss Daisy's Healthy Southern Cooking
Słynące z bogatego smaku i pocieszających właściwości, południowe jedzenie jest również znane z wysokiej zawartości tłuszczu i procedur gotowania, które niszczą wartości odżywcze. Daisy King, autorka kilku bestsellerowych książek o południowej kuchni, w pełni rozumie cechy, które sprawiają, że południowe jedzenie jest tak atrakcyjne.
W książce „Miss Daisy's Healthy Southern Cooking” autorka wykorzystuje swoją wiedzę do tworzenia zdrowych wersji swoich słynnych przepisów i dostarczania zdrowych alternatyw dla wielu popularnych południowych potraw. Rok po roku” - pisze - ”goście, którzy patronowali Miss Daisy's, prosili o niskotłuszczowe, niskocholesterolowe i niskokaloryczne przepisy i menu. W ciągu tych lat nadal opracowywałam, zbierałam i archiwizowałam przepisy na książkę kucharską zawierającą zdrowsze wersje tradycyjnych południowych przepisów”.
Miss Daisy's Healthy Southern Cooking jest wypełniona tymi przepisami i zapewnia sposoby na dopracowanie zdrowego stylu życia poprzez starannie opracowane i przetestowane przepisy na lżejsze, zdrowsze potrawy, które naprawdę dobrze smakują. Miss Daisy's Healthy Southern Cooking to nie tylko książka kucharska, ale także przewodnik po zdrowym stylu życia.
Miss Daisy oferuje pomocne wskazówki, jak robić zakupy spożywcze, planować menu, stołować się w restauracjach, zamawiać fast foody i rozumieć etykiety żywieniowe nakazane przez rząd federalny. Omawia kwestie zdrowotne i wpływ diety na zdrowie, dzięki czemu jest to rewelacja dla każdego, kto chce jeść na południu i jeść zdrowo „.