Ocena:
Książka ta jest zabytkową południową książką kucharską zawierającą wiele ukochanych przepisów z herbaciarni Miss Daisy. Jest uwielbiana przez czytelników za łatwe do wykonania przepisy i nostalgiczną wartość, chociaż niektórzy użytkownicy wyrazili rozczarowanie formatem oprawy nowszych wydań.
Zalety:⬤ Wspaniała kolekcja południowych przepisów
⬤ Łatwa w czytaniu i przestrzeganiu
⬤ Nostalgiczna wartość dla długoletnich użytkowników
⬤ Przepisy są praktyczne i mogą być wykonane w domu bez nadmiernych kosztów
⬤ Wielu użytkowników zgłasza sukces z przepisami
⬤ To klasyczna książka kucharska, która przetrwała próbę czasu.
Niektórzy użytkownicy byli rozczarowani faktem, że nowsze wydania nie są oprawione w spiralę, co wpływa na użyteczność; Kilka recenzji wspomina o kwestiach związanych z fizycznym formatem książki, która może nie wytrzymać częstego użytkowania.
(na podstawie 26 opinii czytelników)
Recipes from Miss Daisy's - 25th Anniversary Edition
Przez dwadzieścia pięć lat Recipes from Miss Daisy's była książką kucharską wybieraną przez tysiące ludzi, którzy cieszyli się ciepłą gościnnością i pysznym jedzeniem, które były znakami rozpoznawczymi Miss Daisy's Tearoom we Franklin i na obszarze Green Hills w Nashville w stanie Tennessee. Teraz, w odpowiedzi na popularne zapotrzebowanie, nowa edycja "cudownej małej żółtej książki kucharskiej" została starannie przygotowana dla tych, którzy prawie zużyli swoje dobrze wytarte egzemplarze, a także dla pokoleń mieszkańców Middle Tennesseans, którzy będą nadal cieszyć się nią przez wiele lat.
Historia Miss Daisy's Tearoom jest równie interesująca, jak serwowane tam potrawy. Kiedy Carter's Court we Franklin był jeszcze na desce kreślarskiej, deweloperzy dostrzegli potrzebę stworzenia miejsca, do którego panie mogłyby przyjść na lunch. Kiedy przeniesiono tam dom z przełomu wieków, ludzie wykrzyknęli: "To musi być herbaciarnia" i tak się stało.
Restauracja przeniosła się do Green Hills w 1982 roku, rozwijając się do restauracji z pełnym zakresem usług i powracając do Franklin w 1986 roku jako Daisy's of Carter's Court. Jedzenie w Recipes from Miss Daisy's to te same potrawy, które były serwowane w restauracjach, a także kilka innych wspaniałych dań, którym żaden prawdziwy południowiec nie może się oprzeć.
Turkey Divan, Buttermilk Pie, Congealed Cucumber Salad, Sally Lunn Muffins, Creamed Chicken, Festive Cranberry Salad, Marinated Carrots, Fudge Pie, Garden Tomato Stuffed with Tearoom Tuna Salad, Miss Daisy's Beef Casserole (a favorite! ), and Tomato Aspic are among the Tearoom favourites that have become classic fare for Middle Tennesseans and across the South. Zaktualizowane w celu uwzględnienia ilości porcji i wyjaśnienia niektórych oryginalnych instrukcji, to 25.
rocznicowe wydanie Recipes from Miss Daisy's zdobędzie zasłużone miejsce w kuchniach i na półkach z książkami kucharskimi na całym świecie.
