Ocena:

Ogólnie rzecz biorąc, książka „Healthy Eating for Life” autorstwa Robin Ellis została dobrze przyjęta ze względu na proste, zdrowe i aromatyczne przepisy kuchni śródziemnomorskiej. Książka jest opisywana jako łatwa do naśladowania, praktyczna i atrakcyjna dla szerokiego grona odbiorców, w tym osób z ograniczeniami dietetycznymi. Jednakże, podczas gdy większość recenzji jest pozytywna, niektórzy czytelnicy mogą uznać, że skupienie się na zdrowym odżywianiu jest nieco ograniczające.
Zalety:⬤ Łatwe, zdrowe i pyszne przepisy.
⬤ Nacisk na zasady diety śródziemnomorskiej.
⬤ Składniki są często znane i łatwo dostępne.
⬤ Przepisy są odpowiednie dla różnych diet, w tym wegetariańskiej i dla diabetyków.
⬤ Osobowość autora i anegdoty dodają książce uroku.
⬤ Dobrze skonstruowane i łatwe do wykonania instrukcje.
⬤ Przystępna cena.
⬤ Niektórzy czytelnicy mogą uznać zakres przepisów za nieco ograniczony.
⬤ Skupienie się na zdrowym gotowaniu może nie przypaść do gustu osobom poszukującym bardziej urozmaiconych dań.
(na podstawie 81 opinii czytelników)
Healthy Eating for Life - Over 100 Simple and Tasty Recipes
Zbiór prostych, ale smacznych przepisów Robina Ellisa opartych na śródziemnomorskim sposobie gotowania.
Zawiera takie przepisy, jak: schłodzona zupa jabłkowa z curry; zapiekanka ze słodkich ziemniaków, kopru włoskiego i boczku; kalafior pieczony z czosnkiem i kolendrą; turecki szpinak z ryżem; hiszpański gulasz rybny; kurczak i pory z cytryną; kotlety wieprzowe duszone z rozmarynem, czosnkiem i tymiankiem; makaron z orzechami laskowymi; curry z ciecierzycy, pora i kopru włoskiego; brzoskwinie w miodzie i limonce; i wiele innych.