Wspaniałe tureckie przepisy: Kompletna książka kucharska z pomysłami na dania z Bliskiego Wschodu!

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 5 głosach.

Oryginalny tytuł:

Terrific Turkish Recipes: A Complete Cookbook of Middle Eastern Dish Ideas!

Zawartość książki:

Wiele potraw przygotowywanych w Turcji jest wyjątkowych, a niektórych nie można znaleźć w żadnym innym kraju na świecie. Czy uważasz, że nauka kuchni tureckiej we własnym domu może być zbyt trudna?

Ta książka kucharska pozwoli ci wiernie odtworzyć wyśmienite dania serwowane w Turcji.

W rękach wykwalifikowanych kucharzy i gospodyń domowych w Turcji, ciasto na płaski chleb staje się delikatnym ciastem owiniętym wokół mięsa i doprawionym przyprawami, orzeszkami piniowymi i rodzynkami. Używa się również wielu warzyw, takich jak fasola Romano, karczochy, pory i inne.

Wyobraźmy sobie kolację z jagnięciny z puree z bakłażana lub świeżymi owocami duszonymi w słodkim syropie i przyozdobionymi śmietaną lub kajmakiem z bawolego mleka.

Tego typu dania położyły podwaliny pod dzisiejszą kuchnię turecką. Jest ona mocno zakorzeniona w przeszłości i w krajobrazie kraju, rozciągającego się od Morza Czarnego w kierunku Iraku i Syrii oraz od Morza Egejskiego w kierunku Gruzji i Iranu.

Tureckie potrawy są przyrządzane przy użyciu różnych metod, takich jak smażenie, grillowanie, smażenie w głębokim tłuszczu, gotowanie, marynowanie, gotowanie na parze i pieczenie.

Możesz cieszyć się kuchnią turecką we własnej kuchni. Odwróć stronę i dowiedz się, jak...