Ocena:

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.
Introduction to Hospitality, Global Edition
Dla kursów wprowadzających do hotelarstwa.
Introduction to Hospitality to żywy, kompleksowy przegląd największej branży na świecie - hotelarstwa. Studenci odkrywają tętniące życiem wewnętrzne funkcjonowanie każdego segmentu hotelarstwa, w tym hotelarstwa i zakwaterowania; napojów, restauracji i usług zarządzanych; turystyki, rekreacji, atrakcji, klubów i gier; zgromadzeń, wydarzeń i atrakcji; oraz obszary zarządzania w branży hotelarskiej.
8. edycja podkreśla szereg kwestii kształtujących przyszłość każdego segmentu branży hotelarsko-gastronomicznej.