Opinie czytelników
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 16 głosach.
Oryginalny tytuł:
Wine Wars II: The Global Battle for the Soul of Wine
Zawartość książki:
Oto wewnętrzne informacje o świecie wina. Globalizacja przesunęła granice świata wina, tworząc złożony, wzajemnie powiązany rynek, na którym wina i producenci ze Starego i Nowego Świata konkurują ze sobą.
Pisząc z dowcipem i werwą, Mike Veseth (znany również jako Wine Economist) opowiada fascynującą historię wojny między siłami rynkowymi, które przerysowują światową mapę wina, a terroirystami, którzy się im opierają. To bitwa o przyszłość wina - i o jego duszę. Walka toczy się jednak nie tylko o kupione i sprzedane butelki; stawką jest również władza i smak.
Kto będzie rządził na rynku wina przyszłości? Kto będzie ustalał cenę? Czyje podniebienie zwycięży? Veseth po mistrzowsku łączy wszystkie te pytania w jedynej książce o biznesie winiarskim napisanej dla wszystkich miłośników wina.
Wine Wars II rozpoczyna się od zbadania globalizacji wina, gdzie czytelnicy podążają za "misjonarzami, migrantami i reformami rynkowymi" do odległej Nowej Zelandii i dowiadują się, jak odblokować sekrety lokalnej sprzedaży detalicznej "Wine Wall", opanowując "DaVino Code". Globalizacja przybliża nam świat wina.
Utowarowienie pomaga nam zrozumieć wynikające z tego zawstydzające bogactwo, ale za pewną cenę. Czytelnicy muszą zdecydować, czy są Marsjanami czy Wagnerami, zastanowić się, dlaczego "Zawsze kupują wino za dziesięć centów", a następnie zbadać zagadkę "Banitów, więźniów i wielkiej ucieczki". Kto stoi na drodze do ataku globalnego rynku wina na samą duszę wina? Zemsta terroirystów! Opór nie jest daremny, ponieważ "Wszyscy jesteśmy teraz terroirystami", ale to nie znaczy, że przyszłość wina jest bezpieczna.
Ostatnia sekcja analizuje "potrójny kryzys wina", kryzys środowiskowy, kryzys gospodarczy i kryzys tożsamości. Kryzysy te stanowią najpoważniejsze zagrożenie dla wina, jakie znamy i kochamy. Każda sekcja Wine Wars II kończy się sugerowaną degustacją wina, która zachęca czytelników do poznania pomysłów i argumentów zawartych w książce wszystkimi zmysłami poprzez spróbowanie kilku starannie dobranych win.
Czy dusza wina może przetrwać - i rozwijać się - w tym nieprzyjaznym środowisku? Będziesz musiał przeczytać Wine Wars II, aby się tego dowiedzieć!
