Wisconsin Supper Clubs: Staromodne doświadczenie

Opinie czytelników

Recenzje wyrażają miłość do książki, podkreślając jej zawartość informacyjną i piękne wizualizacje związane z klubami kolacyjnymi Wisconsin. Istnieją jednak wzmianki o pewnym niezadowoleniu z powodu postrzeganego pominięcia niektórych klubów kolacyjnych.

Świetne zdjęcia, pouczająca treść, dokładne badania, dobre do planowania wizyt w klubach kolacyjnych i przydatne źródło do odkrywania nowych miejsc gastronomicznych.

Niektórzy czytelnicy uważają, że nie wszystkie kluby kolacyjne zostały uwzględnione i podejrzewają, że niektóre mogły zapłacić za włączenie, co prowadzi do rozczarowania kompletnością.

(na podstawie 11 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Wisconsin Supper Clubs: An Old-Fashioned Experience

Zawartość książki:

Guru klubów kolacyjnych Ron Faiola powraca ze zaktualizowanymi kronikami i pięknymi nowymi zdjęciami z klubów, które przyciągnęły uwagę czytelników w Wisconsin Supper Clubs, a także przedstawia kilka nowych miejsc, które wstrząsają tą środkowo-zachodnią tradycją.

Wisconsin Supper Clubs, Second Edition to źródło informacji o klubach kolacyjnych w całym Wisconsin, które zawiera urocze zdjęcia unikalnych wnętrz klubów kolacyjnych, właścicieli i klientów, a także fascynujące materiały archiwalne. W książce tej opisano również regionalne specjały serwowane w tych klubach, od popovers i smażonych pikli w północnej części stanu po krewetki de Jonghe na południu. Jeden z klubów Northwoods oferuje nawet smażony chleb, tradycyjne danie rdzennych Amerykanów, rzadko spotykane w większości restauracji.

W tym zaktualizowanym drugim wydaniu Faiola ponownie odwiedza wiele klubów w całym stanie Dairy, które wystąpiły w jego pierwszym wydaniu, rejestrując ich zmagania i triumfy w latach po powszechnym zamknięciu pandemii. Nowością w tym wydaniu jest piętnaście dodatkowych klubów, które weszły na scenę w ciągu ostatniej dekady, starając się być częścią tego zwyczaju, który jest niezwykle popularny wśród mieszkańców Wisconsin i regularnie odwiedzany przez wszystkich znanych smakoszy ze środkowego zachodu.

"Doświadczenie klubu kolacyjnego" to tradycja uosabiana przez wiele długoletnich restauracji rozsianych po małych miasteczkach Wisconsin. Opiera się ona na minionej idei, że wyjście na kolację powinno być doświadczeniem trwającym cały wieczór, kładąc nacisk na jedzenie przygotowywane od podstaw, powolne tempo posiłków i rodzinne firmy. W połączeniu z okazałym wystrojem z ciemnych paneli, bezpłatnymi tacami z przekąskami i najlepszą staromodną brandy, jaką kiedykolwiek jadłeś, ledwo zarysowałeś powierzchnię atrakcyjności klubu kolacyjnego Wisconsin.