Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka jest powszechnie uważana za ostateczne źródło informacji na temat winogron winnych, oferując obszerne informacje na temat prawie 1400 odmian, ich historii i genealogii. Czytelnicy doceniają jej głębię, organizację i imponujące ilustracje, podczas gdy niektórzy wyrażają obawy dotyczące jakości produkcji i użyteczności.
Zalety:Kompleksowe i szczegółowe informacje na temat ogromnej liczby odmian winogron. Dobrze zorganizowana i pięknie ilustrowana, dzięki czemu jest doskonałym źródłem informacji zarówno dla początkujących entuzjastów wina, jak i doświadczonych profesjonalistów. Oferuje fascynujące historyczne i genetyczne spojrzenie na odmiany winorośli. Wersje cyfrowe umożliwiają łatwy dostęp do treści.
Wady:Problemy z jakością produkcji, takie jak problemy z drukowaniem i oprawą, utrudniające czytanie niektórych części. Rozmiar i format książki może być uciążliwy dla niektórych użytkowników. Niektóre informacje mogą być już przestarzałe ze względu na szybko rozwijające się badania nad genetyką winogron. Wysoka cena może odstraszyć przypadkowych czytelników.
(na podstawie 215 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours
Zawartość książki:
Zdobywca nagrody Jamesa Bearda dla najlepszej książki o napojach, uznany za "najlepszą książkę o napojach" przez magazyn Wine & Spirits, Faiveley International Wine Book of the Year, OIV Best Viticulture Book.
"Ta 1280-stronicowa książka wymienia tysiące winogron, mniejszych i większych, dokładnie opisanych. Na jej stronach znajdują się winogrona, o których istnieniu nigdy nie wiedziałem, ale teraz jakoś nie mogę o nich zapomnieć." -Wall Street Journal
Niezbędna książka dla każdego miłośnika wina, od jednych z czołowych światowych ekspertów w dziedzinie wina.
Skąd pochodzą winogrona i w jaki sposób odmiany winorośli są ze sobą powiązane? Jakie jest historyczne tło każdego z nich? Gdzie są uprawiane? Jakie wina są z nich produkowane?
Wykorzystując najnowocześniejszą analizę DNA i wyszczególniając prawie 1400 różnych odmian winogron, a także niezliczone poprawne (i niepoprawne) synonimy, ta książka bada winogrona i wino jak nigdy dotąd. Oto kompletny, alfabetycznie przedstawiony profil wszystkich odmian winogron istotnych dla miłośnika wina, przedstawiający relacje między nimi i zawierający unikalne i zdumiewające drzewa genealogiczne, ich cechy w winnicy oraz - co najważniejsze - jak smakują wina z nich wytwarzane.
Przedstawiony w oszałamiającym projekcie z ośmiostronicowymi rozkładówkami, które ujawniają drzewa genealogiczne, oraz bogatą różnorodnością pełnokolorowych ilustracji ze stuletniej klasycznej ampelografii Viala i Vermorel, tekst pogłębi zrozumienie winogron i wina z każdą stroną. Łącząc światopogląd i nos Jancis Robinson do dobrego pisania i dobrych win z badaniami, wiedzą i dbałością o szczegóły Julii Harding oraz wyjątkowym poziomem naukowym dr Vouillamoz, Wine Grapes oferuje niezbędne i oryginalne informacje o większej głębi i szerokości niż kiedykolwiek wcześniej. Jest to książka dla studentów winiarstwa, ekspertów winiarskich i miłośników wina na całym świecie.
