Will It Waffle: 53 niespodziewane i nieodparte przepisy na gofrownicę

Opinie czytelników

Książka „Will It Waffle?” autorstwa Daniela Shumskiego oferuje kreatywną i zabawną eksplorację przepisów na gofrownice wykraczające poza tradycyjne gofry. Podczas gdy wielu recenzentów chwali oryginalność i przejrzystość przepisów, niektórzy uważają je za czasochłonne i niepraktyczne w przypadku szybkich posiłków.

Książka zawiera szeroką gamę kreatywnych przepisów, przejrzyste instrukcje i piękne zdjęcia. Wielu użytkowników docenia zabawny styl pisania i inspirację do używania gofrownicy do różnych posiłków, nie tylko śniadań. Jest odpowiedni dla odważnych kucharzy i może być angażującym sposobem na zaangażowanie dzieci w gotowanie.

Kilku recenzentów wyraziło opinię, że wiele przepisów jest czasochłonnych i może wymagać znacznego wysiłku w kuchni, co sugeruje, że nie są one odpowiednie dla osób szukających szybkich posiłków. Dodatkowo, niektórzy użytkownicy byli rozczarowani faktem, że książka nie zawiera tradycyjnych przepisów na ciasto, a jeden z recenzentów wspomniał o zamieszaniu związanym z gofrownicą. Niektórzy uznali ją za mniej użyteczną w porównaniu z innymi książkami kucharskimi.

(na podstawie 764 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Will It Waffle?: 53 Unexpected and Irresistible Recipes to Make in a Waffle Iron

Zawartość książki:

"Ta książka to czysta kulinarna zabawa" - Gale Gand, cukiernik, autor, restaurator i osobowość telewizyjna.

Gotowanie potraw na gofrownicy to nie tylko nowość, ale innowacja, która prowadzi do wspaniałego produktu końcowego, a jednocześnie daje kucharzowi dodatkową przyjemność z robienia czegoś fajnego, zabawnego i niejasno nerdowskiego (lub dając niechętnemu zjadaczowi - powiedzmy dziecku - świetny powód do kopania).

Dlaczego gofry?

Gofrowany bekon i jajka The Ease: Najpierw gofruj bekon - szybko, chrupiąco i bez przypalonych krawędzi - a następnie jajka, aby uzyskać koronkowe białka i idealne żółtka (dzięki, tłuszcz z bekonu).

Gofrowany makaron z serem The Melt: Zafoliowane resztki makaronu z serem to dekadencka kanapka z grillowanym serem - złocista, maślana zewnętrzna strona i miękkie, serowe wnętrze.

Spaghetti i gofrowane klopsiki The Dimples: Zgadza się - gotuj klopsiki w gofrownicy i twórz wgłębienia, w których może gromadzić się sos.

The Cool Factor Waffled Oatmeal Chocolate Chip Cookies: Wyciągnij gofrownicę, gdy nadejdzie czas na deser i przygotuj miękkie, lepkie ciasteczka ze śladami kratki. Piekarnik nie jest wymagany.

"Geniusz Dana Shumskiego polega na tym, że nie pyta, co może zrobić dla niego gofrownica, ale co może włożyć do gofrownicy, i podąża za tym pytaniem do wszystkich jego pysznych wniosków".

--J. Kenji Lopez-Alt (The Food Lab i seriouseats.com)