Wietnamski: proste wietnamskie jedzenie do gotowania w domu

Opinie czytelników

Ta książka kucharska jest chwalona za piękną prezentację, jasne instrukcje i pyszne przepisy, które sprawiają, że wietnamska kuchnia jest dostępna dla każdego. Klienci doceniają podejście autora do adaptacji tradycyjnych przepisów i dostarczania pomocnych wskazówek i zamienników. Wielu recenzentów miało przyjemne doświadczenia z gotowaniem z tej książki i podzieliło się szczerymi powiązaniami z przepisami.

Wspaniała prezentacja z pięknymi zdjęciami, jasne i łatwe do wykonania instrukcje, pyszne przepisy, pomocne wskazówki dotyczące zamienników i poczucie więzi kulturowej. Odpowiednia zarówno dla doświadczonych kucharzy, jak i początkujących.

Niektórzy użytkownicy uważali, że książka wydawała się niedokończona z brakującymi zdjęciami na niektórych stronach. Kilku zauważyło, że nadal może mieć pewne ograniczenia w zakresie dostępności niektórych składników.

(na podstawie 145 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Vietnamese: Simple Vietnamese Food to Cook at Home

Zawartość książki:

Wietnamka Uyen Luu udowadnia, że wietnamskie jedzenie jest równie łatwe do przygotowania jak miska makaronu - wszystko, czego potrzebujesz, to dobra butelka sosu rybnego i odrobina entuzjazmu. Uyen Luu dzieli się 80 najsmaczniejszymi przepisami - niektóre tradycyjne, inne z nowoczesnymi akcentami - przy użyciu składników dostępnych w lokalnym supermarkecie.

Przepisy obejmują zupy z makaronem, sałatki, rodzinne talerze do dzielenia się, jednogarnkowe cuda i popisowe dania na przyjęcia, które można łatwo przygotować, dostosować i cieszyć się nimi. Przepisy są imponujące, a jednocześnie proste: wypróbuj karmelizowany boczek wieprzowy z mlekiem kokosowym i cavolo nero, labraksa, zupę pomidorowo-koperkową lub ramen z awokado, kukurydzą i tuńczykiem z puszki w słodkim sosie sojowym i miętą.

Wietnamska kuchnia pełna jest beztroskich, pysznych przepisów, które są szybkie w przygotowaniu i sprawią, że będziesz regularnie jeść wietnamskie posiłki.