Wegetariańska sałatka na kolację: Pomysłowe posiłki roślinne

Opinie czytelników

Książka ta jest dobrze przyjętą książką kucharską zawierającą wiele pysznych i kreatywnych przepisów na sałatki, chwalonych za ich smak i wykorzystanie sezonowych składników. Niektóre przepisy zawierają jednak nietypowe składniki, które mogą nie być łatwo dostępne dla wszystkich kucharzy.

Książka kucharska zawiera wiele doskonałych i pysznych przepisów, które są dobrze zorganizowane i atrakcyjne wizualnie, z pięknymi zdjęciami. Oferuje kreatywne, sezonowe sałatki i zachęca do zdrowego odżywiania się z doskonałym smakiem. Wielu recenzentów doceniło różnorodność przepisów i jasne instrukcje.

Niektóre przepisy mogą wymagać nietypowych składników, które mogą nie znajdować się w spiżarni każdego, co czyni je mniej dostępnymi dla niektórych kucharzy. Kilku czytelników uznało, że książka nie spełnia ich oczekiwań lub jest mniej odpowiednia dla ich preferencji żywieniowych.

(na podstawie 10 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Vegetarian Salad for Dinner: Inventive Plant-Forward Meals

Zawartość książki:

Wegetariańska kontynuacja bardzo udanej książki kucharskiej Jeanne Kelley Salad for Dinner (2012). Ta inspirująca książka kucharska z jednym tematem na nowo przedstawia tradycyjną ideę sałatki jako głównego dania.

Ludzie uwielbiają dobre sałatki! Ten głód sałatek idzie w parze z prawdziwym pragnieniem dobrych wegetariańskich pomysłów na kolację i lepszych przepisów opartych na roślinach. Jeanne Kelley dzieli się nową kolekcją kreatywnych, łatwych do wykonania i niezawodnych przepisów na sałatki dla wegetarian przez całe życie szukających inspiracji, wszystkożerców, którzy chcą podnieść poziom swoich bezmięsnych poniedziałków i ogólnych entuzjastów sałatek. Dzięki odważnym smakom, na które wpływ ma tętniąca życiem scena gastronomiczna i obfite produkty z domowego ogrodu autorki, przepisy są innowacyjne, ale przystępne, satysfakcjonujące zarówno doświadczonych, jak i początkujących kucharzy.

Sałatki obejmują zarówno znane, jak i egzotyczne sałatki, wykraczając poza tradycyjną miskę, z kreatywnymi kategoriami, takimi jak klasyczne sałatki, sałatki zbożowe, sałatki pulsacyjne, sałatki z nasionami, sałatki makaronowe, sałatki chlebowe oraz sałatki pieczone i opiekane. Przepisy są różnorodne, od odpowiednich na pracowity wieczór - jak ciepły cezar z brukselki z jajkiem w koszulce, sałatka Tostada z kremowym dressingiem z limonki i awokado oraz chińska sałatka bez kurczaka - po weekendowe popisy, takie jak Herby Fattoush, cały pieczony kalafior z fasolą Mung i czarnym tahini, wietnamskie bułeczki sałatkowe i północnoafrykański naleśnik z ciecierzycy z rzepą, zieleniną i harissą.