Virginia Housewife

Opinie czytelników

Recenzje „The Virginia Housewife” autorstwa Mary Rudolph podkreślają, że jest to ważna historyczna książka kucharska, która oferuje wgląd w życie domowe kobiet w połowie XIX wieku. Podczas gdy wielu czytelników docenia jej informacyjny charakter i autentyczność przepisów, niektórzy uważają język i format za trudne w porównaniu do współczesnych książek kucharskich.

⬤ Informacje o życiu domowym i historycznym gotowaniu
⬤ polecana przez ekspertów kulinarnych
⬤ zapewnia unikalne spojrzenie na życie pionierskich kobiet
⬤ zawiera przepisy z dawnych czasów
⬤ wciągająca lektura
⬤ dostępna reprodukcja w przystępnej cenie
⬤ ceniona za swoje historyczne znaczenie.

⬤ Język i struktura są trudne w porównaniu do współczesnych książek kucharskich
⬤ niektórzy czytelnicy życzyliby sobie oryginalnej okładki
⬤ nie dla każdego jest to ulubiona stara książka kucharska
⬤ niektóre przepisy mogą wymagać specyficznych składników lub metod, które nie są powszechnie stosowane w dzisiejszych czasach.

(na podstawie 10 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Virginia Housewife

Zawartość książki:

Mary Randolph (1762-1828) napisała The Virginia House-Wife (1824), jedną z najbardziej wpływowych książek kucharskich XIX wieku.

Randolph starała się poprawić jakość życia kobiet, ograniczając czas spędzany przez nie w kuchni. Dała swoim czytelniczkom wiele niedrogich składników, które można wykorzystać do przygotowania imponujących posiłków.

Spopularyzowała ponad 40 warzyw i wprowadziła kilka zagranicznych potraw. Była pierwszą zarejestrowaną osobą, która została pochowana na Cmentarzu Narodowym w Arlington.