Przetwarzanie ropy naftowej - Oil Processing
Oferuje wskazówki dotyczące wyboru odpowiedniego sprzętu dla małych firm, wraz ze studiami przypadków i informacjami...
Kobiety i cykl żywnościowy: Studia przypadków i profile technologiczne - Women and the Food Cycle:...
Niniejszy zbiór artykułów zawiera studia...
Przetwórstwo mleczarskie - Dairy Processing
Niniejsza książka przedstawia tradycyjne metody przetwarzania mleka w celu produkcji sera, masła, jogurtu i innych...
Suszenie - Drying
Niniejsza książka stanowi wprowadzenie do zasad suszenia i wskazuje zakres dostępnych technologii, wraz ze studiami przypadków badającymi zastosowanie...
