Opinie czytelników
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 13 głosach.
Oryginalny tytuł:
Wood-Fired Feast: Over 100 Recipes for the Wood Burning Oven
Zawartość książki:
Wood-Fired Feast to najlepszy towarzysz dla domowego kucharza z piecem opalanym drewnem, łączący porady ekspertów i instrukcje z ponad 100 innowacyjnymi przepisami.
Jeśli jesteś fanem pizzy opalanej drewnem i zastanawiasz się, jak możesz odtworzyć ją w domu lub miłośnikiem jedzenia, który chce ulepszyć swoją grę w gotowanie na świeżym powietrzu, Wood-Fired Feast powie Ci wszystko, co musisz wiedzieć o zakupie i korzystaniu z pieca opalanego drewnem i zabierze Cię w podróż od nowicjusza do mistrza.
Zawiera bezcenne porady dotyczące zakupu pieca opalanego drewnem, potrzebnych narzędzi i sprzętu, wskazówki dotyczące wyboru drewna i temperatury gotowania oraz proste instrukcje krok po kroku dotyczące budowania i utrzymywania ognia. W książce znajduje się ponad 100 przepisów do wypróbowania, z których niektóre zostały stworzone przez gościnnych szefów kuchni. Od ulicznego jedzenia po rodzinne posiłki, od małych przekąsek po dekadenckie desery, przepisy w tej książce pochodzą ze wszystkich zakątków świata, udowadniając, że potencjał pieca opalanego drewnem nie zna granic.
