Twoje jedzenie cię oszukuje: Jak cukier, tłuszcz i sól oszukują mózg

Opinie czytelników

Książka jest skondensowaną wersją poprzednich prac autora, skierowaną do młodszych czytelników i tych, którzy chcą szybko zrozumieć, w jaki sposób przetworzona żywność wpływa na nasze nawyki żywieniowe. Podczas gdy wielu czytelników uznało książkę za wnikliwą, pomocną i łatwą w czytaniu, inni krytykowali ją za powtarzalność i brak dogłębnych wyjaśnień.

⬤ Dostarcza cennych informacji na temat wpływu przetworzonej żywności na zdrowie.
⬤ Łatwa w odbiorze, szczególnie dla młodszych odbiorców.
⬤ Oferuje praktyczne spostrzeżenia, które mogą zmienić nawyki żywieniowe.
⬤ Wielu czytelników docenia naukowe podstawy i otwierające oczy spojrzenie na praktyki przemysłu spożywczego.
⬤ Polecana zarówno nastolatkom, jak i dorosłym, zwłaszcza tym, którzy zmagają się z nadwagą.

⬤ Niektórzy czytelnicy uważają ją za zbyt powtarzalną.
⬤ Brak dogłębnych wyjaśnień na temat biologicznych zachcianek.
⬤ Może nie dostarczać nowych informacji dla osób już zaznajomionych z tematem.
⬤ Niektórzy uważają, że jest słabo napisana lub przeciętna w porównaniu do oczekiwań wobec autora.

(na podstawie 40 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Your Food Is Fooling You: How Your Brain Is Hijacked by Sugar, Fat, and Salt

Zawartość książki:

Nastoletnie wydanie bestsellera New York Timesa The End of Overeating. Były komisarz amerykańskiej Agencji ds.

Żywności i Leków David A. Kessler przekonuje, że chemia naszego mózgu jest porywana przez jedzenie, które spożywamy: że spożywając stymulujące kombinacje cukru, tłuszczu i soli, warunkujemy nasze ciała, aby pragnąć więcej cukru, tłuszczu i soli - i skazujemy się na błędne koło przejadania się. Książka "Your Food Is Fooling You", będąca adaptacją bestsellera dla dorosłych "The End of Overeating", jest zwięzła i bezpośrednia oraz zawiera to samo przesłanie, wiele fascynujących studiów przypadków i te same porady dotyczące przełamywania złych nawyków żywieniowych w przystępnej, pozytywnej i afirmującej formie dla nastolatków.

Młodzi ludzie są najbardziej narażeni na kształtowanie złych nawyków żywieniowych - ale są również bardzo świadomi wizerunku ciała i bardzo reagują na pozytywne przesłania dotyczące zdrowia i diety. Your Food Is Fooling You to czytelne, autorytatywne i zabawne wezwanie do działania autorstwa jednego z czołowych przedstawicieli zdrowia publicznego w naszym kraju.