Ocena:
Książka łączy osobiste historie z różnorodnymi przepisami, pokazując serdeczną podróż Rachael Ray przez wyzwania, jednocześnie zapraszając czytelników do jej życia. Wiele recenzji podkreśla jakość przepisów i wciągający układ, dzięki czemu jest to przyjemna lektura nawet dla osób mniej zaznajomionych z jej twórczością.
Zalety:Zawiera świetne przepisy, osobiste i wzruszające historie, piękne zdjęcia i układ, jest łatwa do naśladowania i oferuje wgląd w życie i wyzwania Rachael. Wielu uważa, że jest to wspaniała opcja na prezent i pozycja obowiązkowa dla fanów.
Wady:Niektóre recenzje wspominają o fizycznych kwestiach związanych z jakością książki, takich jak wytarte rogi i pragnienie większej liczby przepisów. Niektórzy życzyliby sobie bardziej uporządkowanego formatu przepisów zamiast stylu eseju.
(na podstawie 76 opinii czytelników)
This Must Be the Place: Dispatches & Food from the Home Front
Ulubiona amerykańska kucharka-samouk po raz pierwszy wita czytelników w swoim domu, przedstawiając 125 przepisów i osobistych esejów, które mówią o sile pożywienia, pocieszenia i inspiracji w najtrudniejszych chwilach.
Celem tego zbioru historii i przepisów z najtrudniejszego roku w moim dorosłym życiu (i prawdopodobnie większości innych osób) było wyciągnięcie ręki i podzielenie się niektórymi rzeczami, których się nauczyłam. Wszyscy byliśmy, na całym świecie, wspólnym doświadczeniem. Nieczęsto można to powiedzieć. Każdy na tej planecie czuł ten sam strach, ból serca, zmartwienie i smutek - ale ze względu na naturę wirusa trudniej było nam się ze sobą połączyć. Chciałem podzielić się moimi historiami i przepisami, aby ponownie nawiązać kontakt.
W pierwszych miesiącach pandemii w stanie Nowy Jork, z dala od swojego nowojorskiego studia telewizyjnego, Rachael Ray i jej mąż, John, pracowali w swojej domowej kuchni, prowadząc jedyny program kulinarny w telewizji. Z blatu kuchennego i kuchenki, z pomocą kamerzysty iPhone'a (Johna) i szczegółowych odręcznych notatników, Rachael stworzyła ponad 125 potraw - od skromnych dań składających się z prostych artykułów spiżarni (toskańska lasagna z sosem mięsnym i sałatka szpinakowa z ciepłym dressingiem bekonowo-klonowym) po bardziej złożone przepisy, które zaspokajają apetyt lub celebrują chwilę w domu (Porcini and Greens Risotto i marokański tagine z kurczakiem).
Uporządkowane według pór roku, This Must Be the Place zawiera przepisy, obrazy i słowa, które na zawsze ukształtują ten czas dla Rachael i jej rodziny, oferując czytelnikom inspirację do ponownego przemyślenia i odbudowania tego, co dom oznacza dla nich teraz.
