The New York Times Cooking - Przepisy bez przepisów: [A Cookbook]

Opinie czytelników

Ta książka kucharska, której autorem jest Sam Sifton, została dobrze przyjęta ze względu na swoje unikalne i zrelaksowane podejście do gotowania, koncentrujące się na kreatywności i wykorzystaniu tego, co masz pod ręką, bez ścisłych pomiarów. Chociaż jest świetna dla doświadczonych kucharzy i osób poszukujących inspiracji, może nie być odpowiednia dla początkujących ze względu na swobodne instrukcje i brak precyzyjnych wskazówek.

⬤ Inspiruje do kreatywności i improwizacji w gotowaniu
⬤ Dostarcza mnóstwa pomysłów
⬤ Lekki i zachęcający ton
⬤ Odpowiedni dla doświadczonych kucharzy
⬤ Świetnie nadaje się do korzystania ze spiżarni
⬤ Zawiera piękne zdjęcia towarzyszące każdemu przepisowi
⬤ Oferuje elastyczność i zabawę w przygotowywaniu posiłków.

⬤ Nie nadaje się dla początkujących kucharzy
⬤ brakuje konkretnych pomiarów składników i czasów gotowania
⬤ instrukcje mogą być zbyt swobodne i niejasne
⬤ może rozczarować tych, którzy szukają uporządkowanych przepisów.

(na podstawie 168 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The New York Times Cooking No-Recipe Recipes: [A Cookbook]

Zawartość książki:

Debiutancka książka kucharska popularnej strony internetowej New York Times i aplikacji mobilnej NYT Cooking, zawierająca 100 żywo sfotografowanych przepisów bez przepisu, dzięki którym gotowanie w weekendy będzie bardziej inspirujące i smaczne.

Nie potrzebujesz przepisu. Naprawdę.

Sam Sifton, redaktor założyciel New York Times Cooking, sprawia, że improwizowane gotowanie jest łatwiejsze niż myślisz. W tej poręcznej książce z pomysłami Sifton dostarcza ponad sto przepisów bez przepisu - każdy wspaniale sfotografowany - do wykonania ze składników, które masz pod ręką lub które możesz kupić podczas szybkiej wycieczki do sklepu. Zobaczysz, jak zrobić te posiłki tak duże lub tak małe, jak chcesz, zastępując składniki na bieżąco.

Quesadillas ze smażonymi jajkami. Pizza bez skórki. Smażony ryż na weekend. Makaron z kaszą Garbanzos. Tacos z pieczonymi krewetkami. Kurczak z karmelizowaną cebulą i grzankami. S'Mores z piekarnika. Witamy w domu swobodnego, zrelaksowanego gotowania, które jest absolutnie twoje.